Кто-нибудь хочет печенье на пахте? Лёгкое, слоёное и ВСЕГДА вкусное!! скачать в хорошем качестве

Кто-нибудь хочет печенье на пахте? Лёгкое, слоёное и ВСЕГДА вкусное!!

Моё первое видео!! Простите за ошибки и неточности — я учусь на ходу! Этот простой рецепт заставит всех подумать, что вы настоящий профессионал в приготовлении печенья! Попробуйте приготовить это любимое блюдо Юга! Заходите ко мне на сайт: www.jamieteachmetocook.com Или подпишитесь на меня в Facebook, Pinterest и Instagram!! Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал!! Буду очень благодарна! Джейми ♥ Рецепт ниже: Печенье на пахте • 4 стакана самоподнимающейся муки • 3 стакана пахты — жирной • 2 пачки солёного сливочного масла • 2 стакана самоподнимающейся муки для присыпки доски и раскатывания теста Подготовка: За 30 минут до приготовления печенья положите 2 пачки завёрнутого сливочного масла в морозилку, чтобы оно застыло и его было легко натереть. Разогрейте духовку до 210°C. Насыпьте 4 стакана самоподнимающейся муки в большую миску и отставьте в сторону. На терке или в кухонном комбайне мелко натрите 2 пачки полузамороженного сливочного масла. Добавьте масло к муке и перемешивайте, пока всё масло не будет покрыто мукой. Затем добавьте 3 стакана холодной пахты. С помощью лопатки смешайте все ингредиенты, пока смесь не станет похожа на комковатую массу теста. Щедро посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой, затем выложите ком теста из миски на посыпанную мукой поверхность. Посыпьте поверхность теста мукой и начните складывать и формировать тесто, пока оно не перестанет быть липким и легко скользить, не развалившись. На этом этапе обязательно обильно посыпьте руки мукой! После этого у вас должен получиться большой квадратный ком прекрасного, готового к работе теста. Поднимите тесто и в последний раз посыпьте мукой разделочную доску. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и сложите его пополам. Слегка раскатайте тесто скалкой, чтобы оно растянулось и его можно было сложить снова. Повторите это несколько раз, пока не получится аккуратный прямоугольник теста. После последнего сложения теста раскатайте его до толщины 1,2 см. Вырежьте тесто специальной формой для печенья или любым другим подручным инструментом. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте его растопленным маслом и выпекайте 22–25 минут до золотисто-коричневого цвета. Смажьте ещё раз растопленным маслом. Подавайте сразу же! ПРИЯТНОГО ВКУСА!!! • Чтобы печенье получилось мягким, выложите его на противень плотно друг к другу, чтобы оно соприкасалось перед выпечкой. • Чтобы печенье было многослойным и плотным, разложите его на противне так, чтобы каждое печенье лежало отдельно, без соприкосновения с другими. #южныйстиль #jamiecookscountryvittles #funinthekitchen