나만 없어, 반죽기. / 무반죽법으로 만드는 런던베이글뮤지엄 느낌의 프레첼 베이글 만들기🥨🥯 근데 이제 쪽파크림치즈를 곁들인 / Spring onion pretzel bagel скачать в хорошем качестве

나만 없어, 반죽기. / 무반죽법으로 만드는 런던베이글뮤지엄 느낌의 프레첼 베이글 만들기🥨🥯 근데 이제 쪽파크림치즈를 곁들인 / Spring onion pretzel bagel

   • 홈베이킹   안녕하세요, 집에서 과자와 빵을 굽고있는 우수빵 입니다. 저의 작고 소중한 미니오븐으로 만드는 홈베이킹 영상입니다. 영상 보면서 같이 힐링해요🫶🏻 이번 영상은 서울에 유명한 런던베이글뮤지엄의 느낌이 나는 프레첼 베이글입니다. 게다가 쪽파크림치즈까지 만들었어요💚 무반죽법으로 만들었으니 혹시 집에 믹싱기계가 없으시다면 이방법으로 한번 따라해보셔요! 자 그럼 런던으로 떠나볼까용? 아래 재료 참고해주세요:) 🥨재료🥯 (100g씩 5개 기준) 강력분 300g 물 174g 드라이이스트 4g 설탕 8g 소금 6g 올리브유 15g 꿀 4g 데코용 펄솔트 소량(천일염이나 굵은소금 대체 가능) *데치는 물 물 1L 베이킹소다(식소다) 25g *쪽파 크림치즈 (베이글 5~6개 발라먹을 양) 크림치즈 200g 쪽파 30g 양파 35g(1/4개) 꿀 8g 🥯오븐온도🥨 예열한 오븐에 200도로 12~13분 굽기! (오븐차이가 있을 수 있으니 색깔 봐가면서 구워주세요) 🥯무반죽법 과정🥨 반죽 섞기-20분 발효-10번 접기-20분 발효-10번 접기-30분 발효-둥글리기-20분 발효-성형-30분 발효-5분 건발효-물에 데친 후 굽기 *레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요☺️ *영상의 상업적 사용, 2차편집 및 재업로드는 금지합니다😔 Instagram : usu_bbang