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【ムサカ レシピ】ギリシャ料理「ムサカ」をご自宅で！　N.D.Kitchen

【材料】2人分 合挽き肉 150ｇ 玉ねぎ 1/2個 オリーブ油　大さじ1×2 ナス 大1本 じゃがいも　大1個 ズッキーニ　1本（無くても可） 塩　小さじ1/2 こしょう　少々 カットトマト缶　1/2缶分（200g） 水　100cc ホワイトソース缶 １缶分（190g） ピザ用チーズ　150ｇ 【作り方】 1.玉ねぎはみじん切りにする。 2.じゃがいもは5mm厚さくらいの薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして電子レジ600wで5分加熱する。 3.ナスはヘタを取り、7mmくらいの厚さに切る。ズッキーニは5mmくらいの厚さに切る。 4.フライパンにオリーブ油　大さじ1を中火で熱し、1の玉ねぎを入れ透き通るまで炒め、合挽き肉　150gを加えて白っぽくなるまで炒める。 5.4にカットトマト200ｇ、水100ccを加える。塩　小さじ1/2、こしょう少々を加え水分が飛ぶまで煮詰める。（ミートソース完成！） 6.フライパンにオリーブ油　大さじ1を中火で熱し、3のナスを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。 塩こしょう少々振る。焼けた物から別皿に取っておく。ズッキーニもナスと同様、両面に焼き色が付くまで焼く。 7.耐熱容器に底から5のミートソース、6のナス、ズッキーニ、2のじゃがいも、ホワイトソース　1缶分、溶けるピザ用チーズを重ねて盛る。 8.200度に余熱したオーブンで20分焼いて完成！ ▽チャンネル登録お願いします！ 　↓　↓　↓    / @ndkitchen-main   #ムサカ #ギリシャ料理