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【にんにくの香り】牛肉のスタミナ炒め by よしの食堂 |植野食堂

▼ チャンネル登録よろしくお願いします！ https://www.youtube.com/@BSFujiOffici... 本日は縄のれんが目印の神奈川・橋本「よしの食堂」さんの厨房へ。教えて貰うメニューはお店の人気メニュー「牛肉のスタミナ炒め」。牛肉と玉ねぎ、さらに大振りのちんげん菜やにんじんを豪快に炒める。味をまとめるのは一昼夜を費やして作る自家製のタレ。食欲をそそるにんにくの香りがたまらない。開店から50年以上、家族一丸となって歩んできた味わいの歴史にも迫る。本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！雑誌「dancyu」の編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』！植野編集長自身が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという料理番組。作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。 ▼出演者植野広生（dancyu編集長） ▼ナレーション林家つる子《放送⽇時》毎週(水)～(金) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！ #レシピ　#dancyu　#BSフジ ▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/ ▼ 番組公式Instagram / ueno_shokudo ▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008149... ※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。

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