Согревающий турецкий суп Арабаши по-домашнему скачать в хорошем качестве

Согревающий турецкий суп Арабаши по-домашнему

Турецкий суп Арабаши Сегодня приготовила турецкий суп Арабаши — ароматный, насыщенный и очень сытный. Сначала варю куриные ножки с лавровым листом и солью, чтобы получился наваристый бульон. Мясо отделяю от косточек и разделяю на волокна. Муку обжариваю до лёгкого золотистого цвета, затем развожу холодной водой. На смеси растительного и сливочного масла обжариваю томатную пасту, вливаю бульон и добавляю мучную смесь. Суп получается приятной густоты — не жидкий, с бархатистой текстурой. В конце добавляю специи и курицу. Подала с лавашем, свежими овощами и котлетами на сковороде — получился сытный и уютный ужин 💛 Ингредиенты: • Куриные ножки — 3 шт • Вода — 2 л • Лавровый лист — 1–2 шт • Соль — по вкусу • Мука — 150 г • Холодная вода — 500 мл • Томатная паста — 1 ст. л. с горкой • Растительное масло — немного для обжаривания • Сливочное масло — 50 г • Специи — по вкусу