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Ist Käse gesund oder macht Käse dick. Wie macht man Käse selbst? I ARD Gesund

Käse liefert wichtige Nährstoffe, ist aber auch reich an Fett und Salz. Wieviel Käse ist gesund? Und welche Rolle spielt die Sorte? Reporterin Madlen Zeller und Koch Thomas Sampl finden es für uns heraus. 00:00 Käse: Wie gesund ist er? 01:05 Käse: Was bedeutet Fett i. Tr.? Ernährungsberaterin Dr. Heike Niemeier im Interview 02:39 Käse im Test auf dem Wochenmarkt 03:53 Käse In der Küche: Kräuterfrischkäse selbst gemacht 05:05 Blumenkohl mit Käse 06:05 Käse In der Küche: Kräuterfrischkäse selbst gemacht II 07:20 Fazit Ein Film des NDR. Rezept: Frischkäse: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/re... Rezept Blumenkohl mit Mozzarella und Erdbeeren: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/re... Mehr Infos zum Thema findet ihr hier: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei... #käse #gesundessen #ndr ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND

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