スチコンiCombi Proの魅力と活用術　総集編│調理から洗浄まで一気見！ скачать в хорошем качестве

スチコンiCombi Proの魅力と活用術　総集編│調理から洗浄まで一気見！

【スチコンラボとは？】 スチコンラボは、(株)丸五商会が運営するRATIONAL製スチームコンベクションオーブン（通称：スチコン）の魅力をとことん深掘りする“研究所”チャンネルです！ 動画では… ✔ スチコンの使い方・おいしいレシピ ✔ プロの現場での活用テクニック ✔ お悩み解決Q&Aコーナー などなど、スチコンをもっと身近に、もっと便利にするヒントをたっぷりお届け！ さらに！ スチコンだけじゃなく、RATIONAL製品全体の活用法や最新情報も発信予定📝 日々、実験＆研究しながら、あなたのキッチンに役立つ情報をお届けしますので、 良ければチャンネル登録＆高評価よろしくお願いします！ 「こんな動画が見たい！」コメントで募集中！ 皆様の声どしどしお寄せくださいませ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お仕事のご依頼、ご質問などありましたらお気軽にお問合せ下さいませ♪ ▼［スチコン活用セミナー申し込み］は下記リンクから▼ https://marugo-syoukai.jp/maker/ratio... ▼［問い合わせ先］は下記リンクから▼ https://marugo-syoukai.jp/contact/ お待ちしております♪ #スチコン #RATIONAL #レシピ #驚きの理由 #革新的な調理 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 00:00 オープニング 00:19 RATIONALの説明 00:55 鯖の塩焼き編 01:03 鯖の塩焼き準備～実演 02:09 庫内へ鯖投入～芯温センサーの説明 02:50 調理スタート～自動調理について 04:22 ベーキングトレイについて 05:25 プログラム・パラメータの説明 06:31 ３重のガラス扉の説明 07:52 焼き上がり・調理完成 08:13 鯖の塩焼き完成 08:40 温野菜サラダ編 08:52 スチームを使用した仕込みを想定～食材紹介 10:15 庫内へ食材投入～チケット配置 11:05 トマトの湯剥き完成 11:55 ディスプレイの見方＆操作方法説明 14:02 ブロッコリー＆玉ねぎの粗みじん完成 14:28 匂い移りなし＆その秘密 15:04 ブロッコリー色止め必要なし＆その理由 16:12 半熟卵の黄身が必ず真ん中に 16:35 ゆで卵完成 17:05 ゆで卵断面チェック 17:37 温野菜完成 17:49 毎日の厨房を想定 18:01 営業中を想定した調理～オムレツの準備 19:57 庫内へオムレツ投入～チケット配置 20:30 焼きそばの準備 22:03 庫内へ焼きそば投入～チケット配置 22:35 唐揚げの準備 23:19 庫内へ唐揚げ投入～チケット配置 23:34 焼きそば完成～スチコン調理のメリット 24:36 オムレツ完成～ベーキングパンについて 25:24 唐揚げ完成～ノンフライ 26:10 焼きそば＆オムレツ＆唐揚げ同時調理まとめ 26:43 自動洗浄編 26:53 洗浄＆操作方法 27:36 洗浄モード＆使い分け 28:14 庫内自動冷却＆注意点 28:50 ディスプレイの見方 29:19 洗剤の説明 29:31 アクティブグリーン(緑)の説明 29:45 ケア剤(青)の説明 30:00 洗剤の入れる場所　 30:33 従来調理道具との洗浄比較 31:06 「毎日洗浄しないとダメなの？」 32:18 自動洗浄のメリット 32:37 総まとめ