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レストランで出す本格イタリアンから、自宅で出来る簡単レシピまで配信中！ チャンネル登録はこちら！    / @ポンテベッキオ山根大助の全力   Instagramにて、裏側や本店のお料理、お得な情報など発信中！   / yamanedaisukepontevecchio   日々のつぶやきはFacebookにて！   / daisuke.yamane.56   ⭐️店舗HP・各店のご予約はこちら⭐️ https://lit.link/PONTEVECCHIO ♦️食べログ（北浜本店） https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701... ♦️食べログ（エキ・ポンテベッキオ　LUCUA大阪） https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701... 大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています！ 気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」 特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」 季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。 皆様のご来店、心よりお待ちしております！ ◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆ ロールキャベツ 　　　　（肉だね）　　　　　　　　　　　　　　　　（ロールキャベツ） ・合挽きミンチ　　　 1㎏　　　　　　　　　　　・キャベツ　　適量 ・玉ねぎ　　　　　　300ｇ　　　　　　　　　　 ・ブロード　　適量 ・人参　　　　　　　150ｇ　　　　　　　　　　 ・昆布水　　　適量 ・セロリ　　　　　　150ｇ　　　　　　　　　　 ・ローリエ　　適量 ・マッシュルーム　　200ｇ　　　　　　　　　　 　　（仕上げ） ・冷凍ポルチーニ　　200ｇ　　　　　　　　　　 ・ヨーグルトクリームソース　100ｇ ・トマトソース　　　 60ｇ　　　　　　　　　　 ・パルミジャーノチーズ　適量 ・卵　　　　　　　　 2個 ・ナツメグ　　　　　 適量 ・塩、黒胡椒　　　　 適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　[email protected] BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #​ポンテベッキオ #山根大助 #イタリアン #大阪 #レシピ #料理 #プロの裏技