【宜蘭】飲料工廠老闆的歸零人生 種植有機黑豆 釀出媽媽嫁妝黑豆醬油 скачать в хорошем качестве

【宜蘭】飲料工廠老闆的歸零人生 種植有機黑豆 釀出媽媽嫁妝黑豆醬油

過去宜蘭農家婦女，都有種黑豆釀醬油的傳統，吳慶鐘的媽媽也一樣，當年她的嫁妝，就是一包黑豆種子，她也努力種黑豆手作醬油給家人吃，一做就是50多年。直到十幾年前，吳媽媽出了車禍重傷才停擺。 吳慶鐘過去是經營飲料工廠的大老闆，日進斗金，長期高壓工作卻熬壞了身體，一場大病讓他有了省思，他回想自己最快樂的時光，是兒時在農田奔跑的情景，那時身心都生病的他，決定遵從內心的聲音，重新歸零人生，帶著妻小到宜蘭三星展開務農生活，種起有機米和銀柳。但在那個年代，放著大老闆不做回來當農夫，讓吳慶鐘的爸爸很不諒解，整整三年不跟他說話。 吳慶鐘想做出成績給爸爸看，也想給自己一個交代，他和專家合作自製有機肥，用數據化照顧農作物，因為勤學認真，多年來，他在農業領域上漸漸受到許多人肯定，成了小農依賴的農業老師。而媽媽在病床上，始終最放不下的，就是黑豆，這也引發吳慶鐘思考，全球正因氣候和戰爭陷入糧食危機，而本土黑豆的經濟價值遠比稻米高出許多，若是能把媽媽的黑豆種回來，不就能幫忙農民改善經濟，吸引更多年輕人回鄉發展嗎?另一方面，也能延續媽媽為家人付出的精神。十年前，吳慶鐘開始大面積種植有機黑豆，再試著學習釀醬油。他的成功經驗吸引農政單位注意，一查才知道，原來吳媽媽的黑豆，是已經被馴化的台灣原生種，非常適合在宜蘭多雨的氣候生長。吳慶鐘不藏私的把宜蘭老種黑豆，分享給更多在地農人，出錢出力提供機器代為處理後續加工。而媽媽的醬油，也從兩小缸只夠家人吃，到現在發展成能夠量化銷售。 從成功的生意人變成研究有成的農夫，甚至跨足食品加工，幫宜蘭黑豆找出路。吳慶鐘花了十幾年，一點一滴改善農村經濟，找到除了追逐名利之外，讓自己心安踏實的人生價值。 【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜 TVBS 55台 每週日 22:00首播 YouTube頻道 每週一 22:00播出 ✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7 ●官方FB粉絲頁：  / tvbsnewtaiwan   ●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ●TVBS優選頻道：https://bit.ly/2YhwDAj #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多