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Brandteig Windbeutel – So einfach & schnell ohne Profi-Ausrüstung!

Lust auf weitere schnelle und leckere Backideen? Hier ist ein weiteres tolles Rezept:    • Ich habe lange nach dem perfekten Rezept g...   Locker, luftig und unglaublich lecker – diese Windbeutel aus Brandteig gelingen immer! Du brauchst keine spezielle Ausrüstung und keine komplizierten Zutaten. Perfekt für jeden Anlass – ob zum Kaffee, für Gäste oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. In diesem Video zeige ich dir, wie du Brandteig-Windbeutel Schritt für Schritt zu Hause zubereitest – einfach, schnell und mit garantiertem Gelingen. ✨ Warum du dieses Rezept lieben wirst: ✅ Keine Profi-Ausrüstung nötig – nur einfache Küchenutensilien ✅ Leicht & luftig – klassischer Brandteig perfekt gebacken ✅ Ideal zum Füllen mit Sahne, Vanillecreme oder Pudding ✅ Perfekt für Gäste, Familie oder zum Selbstverwöhnen ✅ Gelingsicher & schnell fertig 💬 Hast du sie ausprobiert? Schreib mir in die Kommentare, wie sie dir gelungen sind und womit du sie gefüllt hast! 📋 ZUTATEN: Für die Profiteroles: • 100 g Milch (½ Tasse) • 100 g Wasser (½ Tasse) • 1 Prise Salz • 1 Prise Zucker • 80 g Butter (⅓ Tasse; ~¾ Stück) • 130 g Mehl (1 Tasse + 1 EL) • 3–4 Eier (je nach Größe und Teigkonsistenz) Für die eifreie Creme: • 500 g Milch (2 Tassen) • 40 g Maisstärke (⅓ Tasse) • 100 g Zucker (½ Tasse) • 1 Prise Salz • 50 g Butter (¼ Tasse) • 200 ml kalt Sahne 30 % (¾ Tasse) • 8 g Vanillezucker oder Vanilleextrakt (optional) (2 TL) Für die Schokoladencreme: • 40 g Milch (2 EL + 2 TL) • 60 g Zucker (⅓ Tasse) • 200 g Kakaopulver (¼ Tasse) • 50 g Butter (¼ Tasse; ½ Stück) Bei 180 °C (350 °F) 25–30 Minuten backen. 💕 Wenn dir das Rezept gefällt, hinterlasse ein Like 👍, abonniere meinen Kanal ‪@BackliebeIdeen‬ und aktiviere die Glocke 🔔, um keine neuen köstlichen Rezepte zu verpassen! Viel Spaß beim Backen! 🥰