Одно тесто для 8 видов хлеба скачать в хорошем качестве

Одно тесто для 8 видов хлеба

Одно тесто для выпечки всех видов хлеба Если вы хотите узнать, как приготовить этот рецепт «Одно тесто для выпечки всех видов хлеба», найдите его ниже. А если хотите увидеть больше, не забудьте подписаться! 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘 𝗢𝗡: 🌐Twitter:   / secretintheoven   🌐Facebook: https://goo.gl/W2hk8e 🌐Instagram: https://www.instagram.com/secretsinth... 🌐Pinterest:   / secretsintheove   Ингредиенты на 1 замес теста: • 4 ст. л. тёплого молока • 1 ст. л. коричневого сахара • 1 ст. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. разрыхлителя • 420 г/3 стакана пшеничной муки • 240 мл/1 стакан тёплой воды • 1 ст. л. растопленного сливочного масла • 3 ст. л. оливкового масла Временные метки: ▪️ 0:00 — Вступление ▪️ 1:01 — Приготовление теста ▪️ 2:33 — Булочки для бургеров ▪️ 2:42 — Булочки для хот-догов ▪️ 3:16 — Белый хлеб ▪️ 3:50 — Бублик ▪️ 4:05 — Крендель ▪️ 5:09 — Фокачча ▪️ 6:32 — Хлебные узелки ▪️ 6:48 — Хлебные палочки Приготовление: ▪️ В небольшой миске смешайте 4 столовые ложки тёплого молока с 1 чайной ложкой коричневого сахара и дрожжами. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. Приготовление: ▪️ В большой миске смешайте 240 мл тёплой воды, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. В средней миске смешайте соль и разрыхлитель с мукой. Добавьте дрожжевую смесь и хорошо перемешайте. Всыпьте муку в 3 захода. Вымешивайте тесто до эластичной консистенции около 3 минут. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и вымешивайте ещё несколько секунд. Накройте пищевой плёнкой и оставьте тесто подниматься в тёплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое. Вот и всё! Итак, приступим к нашим прекрасным хлебным творениям. Если вы впервые на моём канале, не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых рецептах! Булочки для хот-догов и бургеров Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте его несколько секунд, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Разделите тесто на 4 равные части. Из первых двух частей мы сформируем две красивые булочки для бургеров, а из оставшихся двух — вкусные булочки для хот-догов. Переложите их на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте кухонным полотенцем и оставьте ещё на 30 минут, пока они не удвоятся в объёме. Хлеб, бублик и крендель Я разделила тесто ещё на две части и испекла из первой части прекрасный хлеб. Техника та же, отличается только форма. Тесто нужно переложить на посыпанную мукой поверхность, вымесить несколько секунд, а затем сформировать хлеб. Я снова разделила оставшееся тесто и из одной половины сделала бублик, раскатав его в жгут толщиной около 3 см. Защипните концы, чтобы получился круглый круг. Из оставшегося теста сверните жгут, чтобы получился красивый бублик. Переложите бублики на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Ножом надрежьте верхнюю часть хлеба, чтобы придать ему красивую форму. Переложите бублики на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте кухонным полотенцем и оставьте ещё на 30 минут, пока они не увеличатся вдвое. Хлеб для фокаччи, хлебные палочки и хлебный узелок Далее мы разделим ещё одно тесто и сделаем фокаччу с чесноком и розмарином. Смажьте форму 1 столовой ложкой оливкового масла и переложите тесто. Пальцами сформируйте фокаччу. Добавьте 1 измельчённый зубчик чеснока и немного сушёного розмарина. Вы можете использовать любые сушёные травы по вашему вкусу. Накройте кухонным полотенцем и оставьте ещё на 30 минут. Разделите оставшееся тесто. Раскатайте его в жгут и завяжите узлом. Разделите оставшееся тесто на 4 равные части и сформируйте хлебные палочки. Выложите их на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте кухонным полотенцем и оставьте ещё на 30 минут, пока они не удвоятся в объёме. Теперь пора смазать молоком наши булочки для бургеров и хот-догов. Посыпьте булочки для бургеров чёрным и белым кунжутом для дополнительного вкуса и великолепного вида! Выпекайте их при температуре 200°C 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Повторите ту же процедуру с хлебом, бейглом и кренделем. Смажьте их молоком и выпекайте так же. Как видите, время выпечки для всех хлебных изделий одинаковое. Я хотела придать своим хлебным палочкам особый вкус и, конечно же, смазав молоком, посыпала их прованскими травами. Выпекайте их по тем же правилам, ведь у этого теста те же правила! Достаньте их из духовки и смажьте растопленным маслом булочки, хлебные палочки, хлебный узелок и фокаччу! Как видите, из этого теста получается любой хлеб! Я испекла фокаччу, хлебные узелки, крендель, булочки для бургеров, булочки для хот-догов, хлебные палочки и белый хлеб. Приятного аппетита! #хлеб #секретыдуховки #легкоетесто #быстрыйхлеб