고소한 아몬드 크림과 배가 듬뿍 들어간 배타르트 만들기[베이킹] скачать в хорошем качестве

고소한 아몬드 크림과 배가 듬뿍 들어간 배타르트 만들기[베이킹]

안녕하세요??😄 오늘은 지인께 감사하게도 직접 농사지으신 배를 한 상자 선물받았어요... 배가 너무도 달고 아삭해서 통조림 서양배 대신해서 신선하고 달달한 우리농산물로 배 타르트를 만들어보았어요.. 👍👍👍 수분이 많은 편이어서 타르트지가 눅눅해지지 않을까 걱정했는데 아몬드크림이 역할을 잘 해주어서 타르트지는 바삭하고 아몬드크림은 고소하고 배는 아삭한 훌륭한 디저트가 완성됐어요^^ 레시피는 사브리나 시리즈의 프랑스 과자의 기초편 참고했구요, 파트 쉬크레 만들때 슈가파우더가 부족해서 설탕으로 대체했어요 파리 부루달루 거리에 있던 과자점에서 처음 만든 과자로 부르달루 타르트 라고 합니다.. ▶️레시피 파트 쉬크레 : 박력분 300g 버터 150g 슈가파우더 150g(영상에서는설탕100g 사용했고 제입맛에는 이정도가 적당한 달기였어요) 노른자 3개 물2Ts 소금 약간 바닐라슈거(사용한 바닐라빈을 잘 말려 설탕과 갈아준것) 약간 아몬드 크림 : 아몬드파우더 50g 슈가 파우더 50g 버터 50g 달걀 1개 럼주 1ts 장식 : 아몬드슬라이스 아프리코트(살구잼) ▶️180도 오븐에서 40분간 구워줍니다 ▶️타르트 시트를 적당한 두께로 밀고 타르트 틀에 어떻게 올리고 틀에 잘 맞추는지 자세하게 영상을 올렸어요... 파트 쉬크레는 설탕이 많아서 반죽이 물러 다루기가 어려워요. 그러나 반죽자체가 워낙 맛이좋아서 꼭 만들어보셨으면 좋겠어요^^ 시청해주셔서 감사하고 댓글과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다 #배타르트 #타르트만들기 #베이킹 Music Jam (Prod. by Lukrembo) Kitchen (Prod. by Lukrembo)