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Ricetta Cheesecake al Tiramisù senza cottura

La cheesecake al tiramisù è una variante del celebre dolce italiano. Questa ricetta combina la cremosità della cheesecake con i sapori e gli ingredienti del tiramisù tradizionale. Per preparare questa deliziosa cheesecake, avrai bisogno di: Per la base 120g di savoiardi 100g burro fuso 50g caffè Per la crema 12g gelatina in fogli 140g zucchero 50g acqua 6 tuorli 100g di panna 500g mascarpone 250g formaggio spalmabile Savoiardi e caffè per il ripieno q.b Cacao amaro per decorare Per iniziare, frulla i savoiardi nel mixer fino a ottenere una consistenza di briciole fini. Aggiungi il burro fuso, caffè e mescola bene. Prendi uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro e premete il composto di savoiardi sul fondo, livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigo per circa 30 minuti o fino a quando non si è rassodato. Mentre la base si raffredda, prepara la crema di formaggio. Mettiamo la gelatina a fogli in acqua fredda e la mettiamo da parte. In una planetaria con la frusta montiamo i tuorli con lo zucchero. Poi in un pentolino aggiungiamo zucchero e acqua e portiamo a bollore fino a raggiungere i 120°. A questo punto prendiamo lo sciroppo appena ottenuto e lo versiamo a filo nei tuorli montati. Aggiungiamo poi il mascarpone e il formaggio spalmabile un cucchiaio alla volta, mantenendo la planetaria in funzione. Infine in un pentolino scaldiamo la panna alla quale aggiungiamo la gelatina in fogli dopo averla strizzata. Quando la gelatina si sarà sciolta facciamo stemperare un po' il composto e poi lo versiamo all'interno della planetaria. Ora la crema è pronta. Riprendiamo la base della cheesecake dal frigo e vi versiamo un primo strato di crema. Poi aggiungiamo uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè e infine un ultimo strato di crema. Riponiamo la cheesecake in frigo per 4-5 ore, poi la togliamo dalla teglia, diamo una spolverata di cacao amaro e la serviamo. ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► https://bit.ly/prontoeservito CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! LE MIE PLAYLIST ANTIPASTI►   • ANTIPASTI   PRIMI PIATTI►   • PRIMI PIATTI   SECONDI PIATTI►   • SECONDI PIATTI   CONTORNI►   • CONTORNI   DOLCI►   • DOLCI   RICETTE VEGETARIANE►   • RICETTE VEGETARIANE   RICETTE DAL MONDO►   • RICETTE DAL MONDO   RICETTE SICILIANE►   • RICETTE SICILIANE   RICETTE PUGLIESI►   • RICETTE PUGLIESI   RICETTE LAZIALI►   • RICETTE LAZIALI   RICETTE CAMPANE►   • RICETTE CAMPANE   RICETTE PASQUALI►   • RICETTE PASQUALI   RICETTE PER HALLOWEEN►   • RICETTE PER HALLOWEEN   CONSIGLI DI CUCINA►   • CONSIGLI UTILI IN CUCINA   Pagina Facebook:   / prontoeservito   Profilo Instagram:   / pronto.e.servito   Profilo TikTok:   / pronto.e.servito   ★ LA MIA ATTREZZATURA ✅ Stampo per Chiffon cake da 24cm https://amzn.to/3CWMmas ✅ Stabilizzatore Gimbal Smartphone Bomaker Smart XR https://amzn.to/3TeAyFS ✅ Oppo Reno 6 5g https://amzn.to/3TmQDd0 ✅ Robot da cucina con 3 funzioni, planetaria https://amzn.to/3RZQYkF ✅ Fotocamera 4K Sony zv-e10 https://amzn.to/3MwCh7i ✅ Forno per pizza Ariete https://amzn.to/3ja8lQN ✅ Kit illuminazione luci led https://amzn.to/3rRooXQ Musica utilizzata nei miei video: Tracce musicali di Filmora 11 -GuitarJazz -JazzyTrioSwing #prontoeservito #cheesecake #cheesecakealtiramisù