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#매운팽이버섯조림 재료 : 팽이버섯 3봉지, 대파1/2뿌리, 청양고추2개 양념 : 올리브유3T 고추장1T 고춧가루3T 진간장1T 물엿2T 치킨스톡0.5T 설탕0.5T 생수4T 간마늘1T 후추톡톡 1. 팽이버섯 밑동을 제거한 후 찬물에 가볍게 씻어주세요. 2. 대파를 다져주고, 청양고추도 씨를 제거한 후에 다져주세요. 3. 볼에 고추장1T, 고춧가루3T, 진간장1T, 물엿1T, 치킨스톡0.5T, 설탕0.5T, 생수4T, 간마늘1T, 후추톡톡 양념장을 만들어준다. 4. 팬에 올리브유3큰술을 두르고 다진대파와 청양고추를 가볍게 볶아주세요. 5. 팽이버섯을 가지런히 올리고 중불에 앞 뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 6. 양념장을 팽이버섯 위에 끼얹고 뚜껑을 닫아 약불에 약 5분정도 졸여주세요. 7. 우동사리면을 삶아 찬물에 헹궈내고 팬에 남은 양념과 가볍게 볶아 맛있게 드세요~ ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) / @dragonrain 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!