🐟 File bijele ribe s pireom od batata | Da, draga! скачать в хорошем качестве

🐟 File bijele ribe s pireom od batata | Da, draga!

U novoj epizodi emisije Da, draga kuhinju su preuzeli: 🔴 Sadija Kulovac i Jasmin Begović 🟢 Nejra Bećirović i Muhamed Darwish Na meniju se našlo lagano, ali sofisticirano jelo – file bijele ribe u kukuruznom brašnu, kremasti pire od batata i svježa salata, kombinacija koja traži preciznost, dobar balans okusa i timsku usklađenost. Epizoda nosi i posebnu vrijednost, jer nagrade idu Udruženju Think Pink. 🌸 🐟 File bijele ribe sa pireom od batata 🧡 Pire od batata Sastojci: • 500 g batata • 50 g putera • 50 ml vrhnja za kuhanje • so • biber • muškatni oraščić Priprema: Batat ogulite, narežite na kocke i kuhajte 15–20 minuta dok ne omekša. Ocijedite ga, dodajte puter i vrhnje za kuhanje, pa sve zajedno izgnječite u kremasti pire. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. 🐟 File bijele ribe u kukuruznom brašnu Sastojci: • 400 g fileta bijele ribe (oslić, pastrmka, brancin ili smuđ) • 100 g kukuruznog brašna • so • biber • 5 g bijelog luka u prahu • 5 g majčine dušice • 20 g maslinovog ulja Priprema: Filete posolite i pobiberite, a zatim ih uvaljajte u kukuruzno brašno pomiješano s bijelim lukom u prahu i majčinom dušicom. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite ribu 3–4 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite na papirni ubrus kako bi se upio višak masnoće. 🥗 Svježa salata Sastojci: • 1 krastavac • 30 g rukole • 100 g cherry paradajza • 20 g svježeg peršuna • 20 ml maslinovog ulja • sok od pola limuna • so • biber Priprema: Krastavac narežite na tanke trakice, cherry paradajz prepolovite, a rukolu operite i usitnite. Dodajte nasjeckani peršun, zatim sve prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Začinite solju i biberom i lagano promiješajte.