🇹🇷터키의 전통 빵 "시미트" l Traditional Turkish food "Simit" l 참깨빵 l Gumbokdang скачать в хорошем качестве

🇹🇷터키의 전통 빵 "시미트" l Traditional Turkish food "Simit" l 참깨빵 l Gumbokdang

♬ 집에서도 카페처럼!! ♬ 금복당 홈베이커리에 오신 것을 환영합니다. 이번엔 터키의 전통 빵인 시미트를 한국식(금복당식)으로 만들어봤어요^^ 백종원 선생님의 스트리트 푸드 파이터 라는 프로그램에서 터키의 이스탄불을 방문했을때 드셨던 시미트~ 그 프로그램을 보면서 한번 만들어봐야지 생각하다가 이제서야 만들게 되었네요..^^ ▶재료 -. 강력분 200g, 우유 140g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 소금 2g, 설탕 5g, 올리브 오일 10g, 매실청 50g, 참깨 25g ▶만들기 → 강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 가볍게 섞어주세요. → 우유와 올리브 오일을 넣고 반죽기로 섞어주세요. (저속으로 섞다가 가루가 보이지 않으면 중/고속으로 돌려주세요.) → 반죽을 3~4번 접은 후 둥글게 성형해주세요. → 반죽에 랩을 씌운 후 40분 발효시켜주세요. → 발효가 끝난 반죽을 4등분으로 나눠주세요. → 다시 반죽에 랩이나 면보를 덮은 후 15분 발효시켜주세요. → 반죽을 굴리며 길게 늘려주세요. → 반죽의 양끝을 한쪽 방향으로 오게 한 뒤 꽈배기 처럼 꼬아주세요. → 반죽의 양끝을 곂친 후 떨어지지 않게 이어주세요. → 반죽을 매실청에 담궜다 뺀 후 참깨를 묻혀주세요. → 180℃ 예열한 오븐에 약 20분 구워주세요. ♡구독과 좋아요는 영상제작에 큰 도움이되요^^♡ #터키전통빵 #시미트 #홈베이킹 #금복당 #백종원의스트리트푸드파이터 #터키이스탄불 #전통음식 #참깨빵 #초보베이커 #베이킹초보 #유명베이커리못지않은 #홈쿠킹 #홈카페 #Semit #아이간식 #맥주안주