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Desafio na cozinha! Receita de molho pomodoro

Receita de Molho Pomodoro Clássico Ingredientes: 3 tomates frescos maduros 1 lata de tomate pelati (400g) 1 cebola branca média picada 3 dentes de alho picados 1 punhado de manjericão fresco 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Escaldar os tomates frescos: Faça um corte em "X" na base dos tomates. Ferva água em uma panela e mergulhe os tomates por cerca de 30 segundos. Retire-os e coloque imediatamente em uma tigela com água gelada. Remova a pele, corte ao meio, retire as sementes (opcional) e pique. Refogar os temperos: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma. Adicionar os tomates: Junte os tomates frescos picados e os tomates pelati amassados com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhar o molho: Adicione algumas folhas de manjericão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 45 minutos a 1 hora, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela. Finalizar com mais manjericão: Adicione mais folhas frescas de manjericão na finalização para realçar o sabor. Bom apetite! 🍅✨ #receitas #molhos #pomodoro