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【絶品】簡単なす田楽の作り方｜料理研究40年のオススメなすレシピ

前回の動画でご紹介した田楽味噌を使って、絶品なす田楽を作りました。大きくて肉厚な三豊なすはやっぱり美味しい！食べ応え満点の一品です。偉大なるゲストを迎えてお届けします。 ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼材料 三豊なす　　　：大1個 油　　　　　　：大さじ2～3 ちりめんじゃこ：20g ピーマン　　　：3個 しめじ　　　　：60g 塩　　　　　　：ひとつまみ こしょう　　　：塩より少し多め（お好みで） ▼ポイント なす表面に格子状の切り込みを入れておく 　→火が通りやすくなり、柔らかな食感に！ なすは蓋をして、中火で2分蒸し焼きにする ちりめんじゃこは先に炒めておくと香ばしさがアップ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 田楽味噌の作り方    • 【保存版】簡単！田楽味噌の作り方｜覚えておきたい基本の田楽味噌レシピ   焼きナスの作り方    • 【保存版】焼きナスの作り方｜茄子歴４０年失敗しない焼きナスレシピ【簡単】   なすの天ぷら作り方    • 【基本】なすの天ぷら作り方｜サクサクの揚げ方と切り方【天かすの作り方】   ナスフライの作り方    • 【秋茄子レシピ】ナスフライの作り方｜ヘルシー＆おいしく作る３つのコツ   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：  / inakasobakh   Facebook：  / inakasobakawahara   Instagram：  / iks_kawahara   地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #なす田楽 #田楽味噌 #味噌田楽 #田楽味噌レシピ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ