Gulasch Szegediner Art - Ungarisches Sauerkraut Gulyás im Dutch Oven скачать в хорошем качестве

Gulasch Szegediner Art - Ungarisches Sauerkraut Gulyás im Dutch Oven

Deftiger Klassiker! Das aus Ungarn stammende Szegediner Gulasch wird mit Sauerkraut zum Genuss für kalte Tage. ✅ Grillcoach Gerrit auf YouTube abonnieren: https://bit.ly/39CwATL Szegediner Gulasch oder im Original Székely Gulyás ist eine Variante des klassischen ungarischen Gulaschs, die mit Sauerkraut ergänzt wird. Das Krautgulasch ist nicht nur in Ungarn sehr beliebt, sondern wird auch gerne in Tschechien, Deutschland und Österreich zubereitet und verzehrt. Die Rezepte variieren, aber die Grundzutaten bleiben gleich. Neben den üblichen Zutaten für Gulasch enthält das Szegediner Gulasch Sauerkraut sowie Sauerrahm, Sahne oder Crème fraîche. Das Szegediner Gulasch soll seinen Namen von der Stadt Szeged im Südosten des Landes oder aber vom ungarischen Schriftstellers und Dichters József Székely (1825–1895) erhalten haben. Klassisch wird es mit Kartoffeln serviert, aber es passt auch sehr gut zu Reis oder einem frischen Brot. Es lässt sich einfach zubereiten und kann auch am nächsten Tag hervorragend aufgewärmt werden. Zum Servieren das Gulasch mit etwas frischer Petersilie dekorieren. Nicer Dicer: https://amzn.to/3R2jymN * Zutaten: 2 kg Schweinegulasch 2 kg Zwiebeln 5 EL Tomatenmark 1 kg Sauerkraut 5 Knoblauchzehen 500 ml Bier 1,5 l Brühe 1 Kartoffel 5 Lorbeerblätter 3 EL Paprika edelsüß 1 EL Paprika rosenscharf 2 TL Kümmel gemahlen Pfeffer Salz 3 EL Schweineschmalz 400 g Creme fraiche Petersilie als Deko Kapitel: 1️⃣ 00:00 Einleitung Szegediner Gulasch 2️⃣ 01:02 Zutaten Szegediner Krautgulasch 3️⃣ 02:04 Setup Grillfürst DO9 Dutch Oven 4️⃣ 02:28 Anbraten Fleisch und Zwiebeln 5️⃣ 07:34 Gulasch Schmoren 6️⃣ 07:59 Verkostung Szegediner Gulasch 7️⃣ 09:42 Fazit und Tschüß 📸 Folge mir auf INSTAGRAM:   / grillcoach_gerrit   📸 Folge mir auf FACEBOOK: https://fb.me/GrillcoachG #szegediner #gulasch #ungarisch #szegedinergulasch #székely #székelygulyás #krautgulasch #gulyás #dutchoven #dutchovenrezepte #grillcoachgerrit #stayspiced #bbq #barbecue #grillen Produkte aus meinen Videos: ► Fleisch: https://www.gourmetfleisch.de (Premium) ► Fleisch: https://www.fleischerei-hestermann.de (Regional) ► Kohle & Briketts: https://www.blacksellig.de ► Gewürze, Rubs & Öle: https://www.stayspiced.com ► ROTHENBERGER Hockerkocher: https://amzn.to/4arkcTT * ► Schneidebretter: https://schneidholz.de ► GEFU Multizerkleiner: https://amzn.to/3C3PZej * ► Nicer Dicer: https://amzn.to/3R2jymN * ► Butcher Paper : https://amzn.to/39kAAba * ► Sous Vide Stick: https://amzn.to/2UcJhM8 * ► Lieblings-BBQ-Sauce: https://amzn.to/3amvUAZ * ► Saucen: https://sydneyfrances.com ► Grillrost.com Pizza-Cover: https://amzn.to/3wo1XuM * ► Grillrost.com Plancha: https://amzn.to/3NU8Qxn * ► Broil King Gussplatte: https://amzn.to/3yWmurS * ► Feuerplatte: https://amzn.to/2TVyGWU * ► Bluetooth-Thermometer: https://amzn.to/39XBSa1 * ► Einstich-Thermometer: https://amzn.to/2IRkvfd * ► Grillbesteck: https://amzn.to/34SuVFQ * ► Anzündkamin: https://amzn.to/2IQ38eH * Folgende Grills verwende ich: ► Weber Master-Touch GBS: https://amzn.to/3NVBJej * ► Broil King Regal S590 Pro IR: https://bit.ly/3epKomg ► Grillrost.com Feuerplatte: https://amzn.to/3b1XEtr * ► Gozney Roccbox: https://amzn.to/4166YWX * ► Primo Oval XL 400: https://amzn.to/2ITqQXm * ► Weber Pulse 2000: https://amzn.to/2vrhbo1 * ► Monolith Junior RED: https://amzn.to/2J3XxBP * ► Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm: https://amzn.to/2QfOilV * ► KLAPPO: https://www.diegrillshow.de Das sind meine Dutch Oven : ► Grillfürst Dutch Oven DO12: https://amzn.to/3jHdEry * ► Grillfürst Dutch Oven DO9 im Set: https://amzn.to/3EjIFJY * ► Grillfürst Dutch Oven Stapelrost: https://amzn.to/2ZscDwN * ► Petromax ft6: https://amzn.to/33oPKb5 * ► Petromax ft4.5: https://amzn.to/3No0G0O * ► Petromax ft3: https://amzn.to/39W53ud * ► Petromax ft1: https://amzn.to/3VWuiVe * ► Petromax k8: https://amzn.to/33pB0Za * ► Petromax k4: https://amzn.to/3b2e1q0 * ► Dutch Oven Set: https://amzn.to/3d4cGRd * Mein Video-Equipment in Gebrauch: ► Camcorder Sony FDR-AX53 : https://amzn.to/2UcKhjm * ► Kamera Sony ZV-1 : https://amzn.to/2Yq7vrK * ► Funkmikrofon: https://amzn.to/3KRcIyW * ► Richtmikrofon: https://amzn.to/3b07nQR * ► Handy: https://amzn.to/2DewkNv * ► Gimbal: https://amzn.to/2C3J5K4 * ► Speicherkarte: https://amzn.to/33pCoek * ► Licht: https://amzn.to/36lr6eo * ► Akkus: https://amzn.to/36lP3Cd * ► Schnittprogramm: https://www.magix.com Die mit Sternchen markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links". Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. Danke für eure Unterstützung!