leckere Rezepte OÖ 🇦🇹 Omas butterzartes Naturschnitzel Rezept/stewedpork with natural juice скачать в хорошем качестве

leckere Rezepte OÖ 🇦🇹 Omas butterzartes Naturschnitzel Rezept/stewedpork with natural juice

👩‍🍳 😋👌👍🇦🇹 Mein leckeres Rezept für ein butterzartes,saftiges Naturschnitzerl mit Kartoffeln + knackigem Eisbergsalat Zeitdauer: ca. 35-40 Minuten Das Naturschnitzerl gehört für die Oberösterreicher aber auch für alle ÖsterreicherInnen, neben dem Wiener Schnitzel in Semmelbröselpanier zu den beliebtesten Gerichten. Ganz klassisch wird zum Naturschnitzel Reis gereicht oder Kartoffel neben einem frischen knackigen Salat. FAMILIENREZEPT Zutaten 6 Stück Schweineschnitzel aus der Oberschale vom Schwein, genannt der Kaiserteil. Das Schweineschnitzel vom Kaiserteil ist besonders saftig. Geschnitten etwa acht bis zehn Millimeter dicke Scheiben gut marmoriert, mit feinen Fettäderchen durchzogen. Schweinfleisch von Schweinen aus Österreich, die mit maximal möglichen Tierschutz gehalten werden, Weideschweine mit großem Auslauf. 🇦🇹 Naturschnitzerl mit Kartoffeln oder Reis+Salat Zubereitung: 6 Schweineschnitzel klopfen mit Salz bestreuen und mehlieren mit (2/3 Mehl + 1/3 Maisstärke) 150 ml. Sonnenblumenöl oder Schweineschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzerl von beiden Seiten je ca.2 Minuten scharf anbraten. Anschliessend mit 250 ml.Brühe aufgiessen 2 EL.getrocknete Pilze + 1 EL.Majoran gerebelt hinzufügen und bei niedriger Temperatur, abgedeckt für 30 Minuten, leicht köcheln lassen, sodass die Flüssigkeit leicht einreduziert wird. Öfter am Pfannenboden umrühren. Zum Schluss 1 EL.Butter in den Bratensaft montieren und 2 EL.Petersiliengrün dazu geben. als Beilage eignen sich Kartoffeln oder Reis 2-4 Stück Ofenkartoffel, speckige Kartoffel ca.L14cm x 8 cm Durchmesser (richtig grosse Kartoffel mit Schale) bei mittlerer Stufe abgedeckt, ca.20 Minuten im kochenden Wasser, weich kochen. Für Reis als Beilage: 200g Basmatireis in 1 EL.Butter kurz anrösten, mit 1 TL.Salz würzen, mit 350 ml.Wasser aufgiessen, aufkochen lassen, Temperatur auf kleinste Stufe reduzieren und abgedeckt 15 Minuten weich dünsten. Schnitzel mit den Kartoffeln und dem Saft anrichten und mit einem knackigen grünen Salat geniessen. Salat 1/2 Kopf Eisbergsalat + 2 Fleischtomaten mit Balsamico-Dressing - eine einfache Vinaigrette 6 EL.Olivenöl (hochwertiges extra natives Olivenöl) 2 EL. Aceto Balsamico di Modena von Giuseppe Cremonini Meersalz & Pfeffer 1 EL. gehackte italienische Kräuter Optional 1 TL. Honig 1 EL. Senf (1 Zehe gehackten Knoblauch, 1 kleine Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten 🇺🇲 schnitzel from stow pork austrianrecipes Ingredients 6 pork escalopes cut from the Kaiser part, slices about eight to ten millimeters thick, well marbled, with fine veins of fat, 150ml.sunflower oil 2/3 flour + 1/3 cornstarch for flouring 2 mushrooms finely chopped dried (2Tbsp.) 1 Tbsp.Marjoram dried, rubbed 250 ml. broth 2 Tbsp. chopped parsley 1 Tbsp. unsalted butter for assembling the gravy Natural schnitzel with potatoes or rice Preparation: ○Pound 6 pork escalopes and sprinkle with salt. (to flour:) ○Dip the cutlets in flour (2/3 flour+1/3 cornstarch mixed, )on both sides. ○Heat 150 ml. sunflower oil in a coated pan. The schnitzel from both sides per side Sear for about 2 minutes. (On the highest level) ○Afterward Add 250 ml. broth, as well as 2 tbsp dried mushrooms + 1 tbsp crushed marjoram. ○Simmer over low heat, covered, for 30 minutes, allowing the liquid to reduce slightly. ○Stir frequently at the bottom of the pan. ○Finally mount 1 tbsp butter in the gravy and Add 2 tbsp parsley greens. Rice or potatoes are suitable as a side dish 2-4 pieces of baked potato, greasy potato approx. length 14 cm x 8 cm diameter (really big potato with skin) the potatoes Cook covered at medium level for about 20 minutes in boiling water until soft. #schweinefleisch #schnitzel #naturschnitzerl #fleischrezepte #hauptspeise #schweineschnitzel #austrianrecipes #austrianfood #familienrezepte #hauptspeise #leckereRezepteOÖ #austriancuisinedishes 00:00 - 00:29 Vorbeireitung Schnitzel preparation meat 00:30 - 01:01 Schnitzel mehlieren flour the meat 01:02 - 03:12 Schnitzel anbraten sear meat 03:13 - 03:21 Bratensaft aufgiessen Pour on the gravy 03:22 - 03:31 würzen Spice up 03:32 - 04:16 Schnitzel dünsten stew the meat 04:17 - 04:34 verfeinern refine 04:35 - 05:34 Salat zubereiten prepare salad 05:35 - 07:45 anrichten und probieren serve and taste food Made by DanaChiaraMaria-ISW/leckereRezepteOÖ im Bezirk Wels-Land/OÖ-CA.© ISW 2022 all rights reserved ©All rights and ownership reserved to leckereRezepteOÖ- DanaChiaraMaria-ISW ‪@DanaChiaraMaria‬ My Famely 👨‍👩‍👧🐎👫🏻🙎🇸🇪🎅⛷🏂🐺🐺🐺🛷☃️ 🤸‍♂️💁‍♂️🚜🐎🐴🏇🏨🛏 ‪@boreascenter‬ http://www.boreas.center/ 👇 Verwirklichen Sie Ihren Traum in Lappland, Schweden Kardis 161, 98492 Norrbotten 👇 https://www.immobilienscout24.de/expo... Musik: Piano In Blues by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7495-piano-... License: https://filmmusic.io/standard-license