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Tiramisù: il dolce preferito da tutto il mondo!

Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi al mondo… ma anche uno dei più discussi! In Italia infatti esiste una vera e propria “sfida” tra due scuole di pensiero: chi usa solo i Savoiardi e chi invece preferisce i Pavesini. Ma oltre alla scelta dei biscotti c’è un tema ancora più importante di cui si parla poco: la sicurezza delle uova crude nel tiramisù. In questo video scoprirai: • la vera storia del tiramisù • le curiosità dietro questo dolce iconico • e soprattutto come prepararlo in sicurezza a casa Con l’intervento della pasticcera Eleonora Marsero, che spiega un metodo semplice e sicuro per pastorizzare le uova e preparare un tiramisù perfetto anche in casa. #tiramisu #tiramisù #dolciitaliani #cucinaitaliana #pasticceria #savoiardi #pavesini #ricettaitaliana #storiadelcibo #foodsafety #sicurezzaalimentare #uovacrude #pastorizzazione #dolcifattiincasa #dessertlovers #italiandessert #foodscience #TechEAT