У нас вы можете посмотреть бесплатно Storia del Cioccolato: da bevanda sacra azteca a industria globale или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Il cioccolato è il risultato di un viaggio lunghissimo: nasce come bevanda rituale nelle culture mesoamericane, attraversa rotte commerciali e trasformazioni culturali, e diventa un prodotto industriale grazie a innovazioni come pressatura, concaggio e controllo della cristallizzazione del burro di cacao. Capire il cioccolato significa conoscere la storia di uno degli ingredienti e prodotti preferiti dai consumatori. #cioccolato #cacao #foodscience #tecnologiaalimentare #storiadelcibo #fermentazione #temperaggio #cioccolatofondente #scienzanelpiatto #TechEAT 00:00 Esperimento bevanda azteca e assaggio 02:25 Introduzione e Storia del Cacao 05:18 Il potere del Cacao per gli aztechi 05:49 Come gli aztechi lavoravano il cacao 06:50 L'arrivo degli Europei e innovazione tecnologica 10:13 Le varietà di cacao nel mondo