국 없이 못 사는 집을 위한 소고기 국물요리 4가지 ! 국밥집 부럽지 않은 맛! 만들기 쉬워요 скачать в хорошем качестве

국 없이 못 사는 집을 위한 소고기 국물요리 4가지 ! 국밥집 부럽지 않은 맛! 만들기 쉬워요

0:16 갈비탕 4:48 육개장 7:51 맑은 소고기무국 (소고기 볶지 않고) 9:30 맑은 소고기무국 (소고기 볶아서) 10:35 매운 소고기무국 (경상도식) 12:16 에피소드 (NG) 영상 🍳갈비탕 🧂준비재료 : 갈비 2Kg, 무 1/3개, 양파 1개, 대파 2대, 통마늘 10알, 생강 약간, 통후추 15알 정도 , 물 4L , 계란지단, 대파 (다시마, 건대추, 삼계탕용 한약재 등은 기호에 맞게 추가) 🧂애벌 삶기 : 소주(맛술) 100ml 와 통후추 살짝 월계수잎 2장 🧂간 조절 : 맛소금과 소금을 반반 섞어 넣으면 맛있어요! 또는 고향의맛(다시다) 국간장 등등 기호 맞게 조금씩 추가하여 맛을 조절합니다. 🍴만드는 법 : 1. 갈비는 1시간~ 1시간 30분 정도 핏물을 제거하고 (중간에 물을 교체한다) 2. 소주(맛술) 100ml, 통후추,월계수잎 2장정도 넣은 물에 물이 팔팔 끓으면 핏물을 뺀 갈비를 넣고 살짝 애벌삶기한다 (너무 오래 삶지 말고 겉면이 익을만큼만) 3. 깨끗이 세척후 (냄비도~) 갈비를 모두 담고, 무 1/3개, 양파 1개, 대파 2대, 통마늘 10알, 생강 약간, 통후추 15알 정도 , 물 4L 넣은 뒤 2시간 팔팔 끓인다 4. 모두 익으면 갈비를 제외한 건더기는 모두 건지고, 기호에 맞게 간 조절 (소금과 맛소금 반반, 또는 소금과 국간장, 또는 소금과 다시다 기호에 맞게 조절) 한다. 5. 다음날 먹을거라면 재료는 모두 건져두고, 국물은 차갑게 식힌 뒤 기름을 건지고, 재료를 다시 넣은 뒤 간을 맞추고, 그릇에 올려 대파와 계란지단을 올려 마무리한다. 🍳육개장 🧂준비재료 : 소불고기용 고기 300g, 고사리, 대파 2대~3대, 느타리버섯 1팩, 표거버섯 2개, 숙주나물, 물 2L, 기름 (아보카도유) 2~3 큰 술, 고춧가루 3~4 큰 술, 다진 마늘 크게 1 큰 술 국간장 2 큰 술, 참치 액 2 큰술, 소금 (기호에 따라 조미료 추가 가능~ 저는 근데 이대로도 딱 맛있었어요) 🍴만드는 법 : 1. 기름 (아보카도유) 2~3 큰 술 두른 팬에 썰은 대파 볶고 대파향이 올라오면 핏물을 제거한 소고기를 넣고 볶는다. 2. 그리고 고춧가루 3~4큰술 넣고 함께 볶고, 물 2L 넣은 뒤 다진 마늘 크게 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 참치 액 2 큰술 넣고 20분간 끓인다. 3. 20분 뒤 숙주나물 넣고 소금을 간을 맞춘 뒤 약 5분 끓여 마무리한다. 🍳소고기무국 🧂준비재료: 국거리용 소고기 (양지) 300g, 무 1/3개, 대파, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술 , 소금 ,다시마 크게 1장, (참기름은 기호에 따라) 🍴방법 1 만드는 법 : 1. 소고기는 찬물에 약 20분간 핏물을 제거하고 2. 그동안 무와 대파는 썰어둔다. 3. 물 2L 정도 끓는 물에 핏물을 제거한 소고기를 넣고 끓이고 불순물은 걷어낸다. 4. 무와 다시마 크게1장, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 다시마는 5분~10분 후에 꺼낸다. 5. 이제 4~50분 끓이고, 마지막에 소금으로 간을 하고 대파 넣고 후루루 끓여 마무리한다. 🍴방법 2 만드는 법 : 1. 참기름을 두른 팬에 소고기와 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 달달 볶아주고 (이때 불의 세기는 중약불) 2. 소고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 무 넣고 볶다가 물 넉넉히 넣고 3. 끓어오르면서 떠오르는 거품은 제거한 뒤 이대로 4~50분 푹 끓인다. 4. 마지막에 대파와 소금으로 간을 맞추고 마무리한다. 🍳육개장 🧂준비재료: 국거리 소고기(양지) 300g, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 후추, 액젓 1큰술, 콩나물2줌, 무 1/3개, 대파 1대, 참기름 1~2큰술, 멸치육수 2L (또는 그냥 물에 코인육수) 🍴만드는 법 : 1. 고기 300g에 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 후추 탈탈탈 넣고 잘 섞어 양념해두고 2. 무는 나박 썰고, 대파도 총총 썰어 준비한다. 3. 참기름 두른 팬에 양념한 고기 볶다가 무도 함꼐 넣고 볶고 (중약불유지!) 4. 멸치육수 2L (또는 물 2L에 코인육수 멸치맛 1~2개) 붓고 액젓 1큰술 넣고 20분간 끓인다 (이때 떠오르는 거품은 제거한다) 5. 20분 뒤 콩나물과 대파 넣고 20분간 더 끓인 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춘다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵 Track : 소꿉친구 -    • [Cute Music] 소꿉친구 | 너랑 함께면 행복해 🥰   🎵Track : 풍선껌 -    • [몽글몽글 질겅질겅 귀여운 음악] 풍선껌같은 브금 들어본 적 있어?   🎵Track : 한걸음 한걸음 -    • [브금대통령] (귀여운/신나는/Cute) 한걸음 한걸음/Step b...   🎵 Track : My Little Bear -    • [쭈쭈에게 들려주고 싶은 귀여운음악] My Little Bear |...