У нас вы можете посмотреть бесплатно Praktyka u Praktyka - Leberkäse или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Leberkäse to produkt mający cechy pieczeni wykonywanej z mielonego mięsa, oraz cechy pasztetu. Nazwa sugeruje obecność wątroby w składzie, ale bardzo często jej tam nie ma. Cechą wspólna jest wysokie rozdrobnienie, oraz dostatek kruszonego lodu w trakcie rozdrabniania i wyrabiania. Leberkäse można wykonać tylko z mięsa lub z dostatkami warzyw. Można używać różnych rodzajów mięsa no i oczywiście wątroby. Można używać ziół świeżych lub suszonych - ogromne pole do realizacji kulinarnych pomysłów. W filmie przedstawiam jedną z najprostszych wersji. Składniki: Szynka/łopatka - 1 kg tłusty boczek 1 kg 3 szklanki kruszonego lodu cebula 2 szt masło 1 łyżka 1 papryka (alternatywnie) Przyprawy: sól peklujaca/sól zwykła 1-2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 1 łyżeczka tymianku 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i solimy. Mielimy 1 x na najdrobniejszych oczkach. Do zmielonego mięsa dodajemy 3 szklanki kruszonego lodu i mielimy ponownie. Dla gładszej struktury możemy zmieli 3 raz lub blendować. Dodajemy przyprawy i porządnie wyrabiamy (można dodać jakieś dodatki takie jak papryka, pieczarki, ser czy świeże zioła) aż całość zacznie się ładnie sklejać - wtedy rozkładamy do wysmarowanych masłem foremek. Powierzchnię nacinamy w charakterystyczną kratkę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia 180-200 st C. Czas pieczenia zależny od piekarnika, temperatury i wielkości formy - zwykle około 50-60 minut. Mięso w środku foremki powinno osiągnąć temperaturę minimum 75 st C. Można podawać na gorąco lub po ostudzeniu. Leberkäse jest pyszne razem ze świeżą bułką. Smacznego. ZAPRASZAM! SKLEPY STACJONARNE TRÓJMIASTO - http://nomart.pl/lokal/ SKLEP INTERNETOWY - http://nomart.pl/ BLOG KULINARNY - https://nomart.pl/wordpress/ T-SHIRT, KOSZULKI - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszul... FACEBOOK - https://www.facebook.com/Nomart-Artur... INSTAGRAM - / nomart.pl