SOPA DE KIMPIRA | a sopa ideal para fortalecer| Macrobiótica|evagoodlife скачать в хорошем качестве

SOPA DE KIMPIRA | a sopa ideal para fortalecer| Macrobiótica|evagoodlife

SOPA DE KIMPIRA Boa para fortalecer o sangue e os ossos! Ingredientes: • 1 cenoura • 2 c.s. de bardana seca • 6 a 8 rodelas de raiz de lótus • 1 cebolas • 1 fatia de abóbora hokkaido • 1 c.s. de miso de cevada • 1 c.s. de miso doce • 1 c.s. de sumo de gengibre • 1 litro de água • pitada da sal marinho • óleo de sésamo 1. Demolhe a bardana e a raiz de lótus caso sejam desidratadas. 2. Corte todos os legumes em palitos (kimpira). Mesmas quantidades de cada legume. 3. Num tacho coloque um fio de óleo de sésamo e salteie durante 2 a 3 minutos a bardana e a raiz de lótus e tempere com uma pitada de sal marinho. 4. Junte a cenoura, cubra com água, deixe levantar fervura e deixe cozinhar 30 a 40 minutos em lume médio. 5. Adicione a cebola e a abóbora e deixe cozinhar até ficarem macias. 6. Misture partes iguais de miso de cevada e miso doce e dilua no caldo da sopa. Adicione à sopa e deixe repousar 5 minutos. 7. Tempere com sumo de gengibre e cebolinho picado. Segundo a visão oriental, esta sopa é boa para fortalecer os ossos e o sangue. Quando estamos constipados também é ótima! Também pode acompanhar o evagoodlife: »YOUTUBE:    • evagoodlife, um canal para uma vida saudáv...   »FACEBOOK:  / evagoodlife   »INSTAGRAM:   / evagoodlife