Perché l’olio extravergine pizzica? | Oleocantale, salute e verità sull’olio EVO скачать в хорошем качестве

Perché l’olio extravergine pizzica? | Oleocantale, salute e verità sull’olio EVO

Quando un olio extravergine di oliva pizzica in gola, non è un difetto. È un segnale biologico preciso. In questo video spiego perché il pizzicore dell’olio EVO è legato all’oleocantale, una molecola naturale studiata per la sua azione antinfiammatoria, e perché solo un vero olio extravergine di qualità lo conserva. Parliamo di: oleocantale e polifenoli differenza tra olio industriale e olio artigianale ossidazione, freschezza e tempi di lavorazione perché il gusto “neutro” spesso non è sinonimo di qualità olio EVO come alimento funzionale, non come semplice grasso Un contenuto divulgativo, scientifico e accessibile per chi vuole capire davvero cosa mette nel piatto e fare scelte consapevoli per la propria salute. 📌 Se vuoi imparare a riconoscere un vero olio extravergine di oliva, iscriviti al canale. Qui parliamo di olio, scienza e benessere quotidiano, senza slogan e senza mode