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Y volvemos con las deliciosas recetas de restaurantes famosos, en este caso el exquisito pollo a la naranja estilo Panda Express. Es crujiente por fuera y con muy buen sabor. Se los aseguro que sabe exactamente igual que el original. Les dejo la receta aquí: Ingredientes para el pollo: 🐥 1 kilo de muslos de pollo deshuesados 🍚 1 ½ taza de harina 🍚1/2 taza de fécula de maíz 🧂 1 cucharadita de pimienta negra 🧂1 cucharada de sal 🥚 1 ½ taza de agua 🥚1 huevo 🥛 2 cucharadas de aceite Ingredientes para la salsa: 🌶1 cucharada de aceite 🌶 ½ cucharadita de chile de árbol (o chili flake) 🥚 1 cucharada de ajo fresco 🥚 1 cucharadita de jengibre 🍚 ½ taza de azúcar blanca 🍚 ½ taza de azúcar morena compactada 🍊 ½ taza de jugo de naranja 🍊 ¼ de taza de vinagre blanco 🥛 ¼ de taza de salsa de soya 🥛 ¼ taza de agua 🍚 ¼ taza de harina todo uso 🍚 Ajonjolí al gusto Procedimiento: 1️⃣ Lave el pollo y córtelo en cubos de alrededor 2 centímetros y deje de lado. 2️⃣ En un tazón grande combine la harina, la fécula de maíz, la pimienta negra y la sal. Luego incorpore los ingredientes que son el agua, el aceite y el huevo (estos mezclados por aparte también) mezcle hasta que este todo bien distribuido. Agregue el pollo y asegúrese que todo el pollo este cubierto de la mezcla. Lleve a refrigeración por 30 minutos. Mientras tanto prepare la salsa. 3️⃣ En un sartén agregue el aceite y el chili flake (que también se conoce como chile de árbol) y cocine por unos 30 segundos, en seguida incorpore el ajo y el jengibre y cocine mientras va revolviendo por unos 2 minutos. Con cuidado de no quemar el ajo. 4️⃣ Agregue el azúcar blanca, la morena, el vinagre, la salsa de soya y el jugo de naranja. Cocine esta mezcla por unos 5 minutos o hasta que vean que la mezcla comienza a espesar 5️⃣ Mezcle por aparte el agua y la harina (puede sustituir por fécula de maíz si lo desea) y vaya incorporándolo a la salsa poco a poco mientras mezcla con una espátula de globo, esto para que no se le hagan grumos (si se le llegan a hacer, también pueden colarlo) y cocinan hasta que lleguen al espesor de preferencia. Deje de lado y vaya preparando el pollo. 6️⃣ En una olla alta o en una freidora, caliente el aceite suficiente para freír el pollo. Cuando haya llegado a la temperatura de 350°F o 175°C. Agregue el pollo uno a uno para asegurar que no se peguen entre ellos y los cocina alrededor de 5-7 minutos o hasta que comience a verse dorado por afuera. Retírelos del fuego y colóquelos en servilletas de papel para absorber la grasa restante. 7️⃣ Traiga la salsa que tenia de lado y caliéntela una vez más, si se le puso muy espesa puede agregar un poco de agua para arreglarla, cuando ya esta bien caliente, agregue el pollo y revuelva muy bien hasta cubrirlo todo con la salsa. Agregue semillas de ajonjolí por arriba y decore con unas mitades de naranja fresca. Si hace la receta me puede mandar una foto a Instagram o a Facebook para que yo pueda ver sus deliciosas creaciones 😉 A continuación, les dejo la lista de utensilios que utilice en la receta: Platos rectangulares de porcelana: https://amzn.to/3moWEHr Pichel de medidas en tazas de vidrio: https://amzn.to/3Ov7UP0 Tacitas de porcelana pequeñas: https://amzn.to/3NDY3FL Tazon de vidrio: https://amzn.to/38QiVLa Tabla de picar de madera: https://amzn.to/3xaIcZG Cuchillos J.A. Henckels: https://amzn.to/3zes8I8 KitchenAid mezclador de globo: https://amzn.to/3caTHIG Cucharitas de Medidas Metalicas: https://amzn.to/3xHwaGA Espatulas de Silicon: https://amzn.to/3LZ29Hi Tazas con medidas: https://amzn.to/3zypPjd Estufa Cuisinart: https://amzn.to/3zxIewq Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ♥ ♥ ♥ Suscríbete aquí https://goo.gl/ERScUy ♥ ♥ Sígueme en instagram https://goo.gl/1FmLwZ ♥ Sígueme en Facebook https://goo.gl/DsgudV ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Aviso: Este video y descripción tienen enlaces afiliados, lo que significa que si usted le da clic a alguno de los enlaces yo podría recibir una pequena comision de la compra. Esto ayuda a mantener el canal y nos permite seguir creando contenido como este. Muchas gracias por el apoyo.