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Gesund und günstig - vegane Reispfanne mit Rote Linsen und Spitzkohl - einfaches Sommer Rezept

Heute eine gesunde und günstige Reispfanne mit roten Linsen und Spitzkohl .... asiatisch mit etwas Sojasauce angehaucht. Es ist ein sehr einfaches und schnelles Mittagessen mit vielen gesunden und einfachen Zutaten. Schnell gekocht in nur 30 Minuten. Die rote Linsen geben die wichtige Proteine und Nährstoffe. Insgesamt ist dieses vegane Rezept sehr fettarm und rundum gesund. Hier nochmal die Zutaten für 2 Portionen: 120 g rote Linsen Trockengewicht 250 g Spitzkohl (nur die zarten Blätter) in Streifen geschnitten 120 g Naturreis 1 grüne Paprikaschote 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Gemüsebrühe 1 - 3 Esslöffel Sojasauce nach Bedarf auch mehr Salz, Pfeffer, Olivenöl Guten Appetit! #gesunderezepte #vegan #veganeernährung #veganesrezept #vegetarischerezepte #schnellesrezept #schnell_lecker_einfach #gesundeküche #spitzkohl #reis #glutenfrei