หมูทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice | พลพรรคนักปรุง скачать в хорошем качестве

หมูทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice | พลพรรคนักปรุง

ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice | พลพรรคนักปรุงพลัส รายการพลพรรคนักปรุง 8 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร ติดตามได้ที่👍🏻 https://www.youtube.com/user/PHOLFOOD... For English recipes, please go to the respective video's description on the link below ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice พัฒนาจากหมูก้อนให้มีมิติมากขึ้นด้วยส่วนผสมของปลาเค็ม เสิร์ฟในรูปแบบอาหารจานเดียวกับข้าวสวยร้อนๆ ตัวชิ้นหมูพรมด้วยซอสบางๆ โรยด้วยกระเทียมเจียว เคล้าหอมและพริก ปรุงด้วยน้ำมะนาวนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว ส่วนประกอบหมูสับปลาเค็มทอด สันคอหมู 400 กรัม / ปลาอินทรีเค็ม 80 กรัม / กระเทียม 3 กลีบ/ รากผักชี 3 ราก / เม็ดพริกไทยขาว 1 ช้อนชา / ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา/ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา / น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ/ ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด / กระเทียมเจียว สำหรับเสิร์ฟ/ หอมแดง (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ / มะนาว สำหรับเสิร์ฟ / พริกจินดา (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ/ ผักชี สำหรับเสิร์ฟ / ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ ส่วนประกอบซอส ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ / ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา / น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา/ น้ำสะอาด 1 ช้อนชา 1. เตรียมซอส โดยผสมส่วนประกอบทั้งหมด นำเข้าไมโครเวฟให้น้ำตาลละลาย พักไว้ 2. ตั้งน้ำมัน ทอดปลาเค็มให้สุกดี พักให้เย็น เลาะเนื้อออกเป็นชิ้นเล็กๆ 3. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ใส่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย 4. สับเนื้อหมู ก่อนนำไปผสมกับปลาเค็มที่เตรียมไว้ให้เข้ากันดี นำไปเคล้ากับส่วนผสมที่โขลกไว้ ใส่ไข่ไก่ และแป้ง นวดให้เข้ากัน 5. ตั้งน้ำมันรำข้าวที่ 180 องศาเซลเซียส ปั้นหมูเป็นก้อนขนาด 2 ช้อนโต๊ะ นำลงทอดให้สุกดี 6. ตักข้าวใส่จาน จัดเรียงชิ้นหมูทอดลงไป พรมบางๆ ด้วยน้ำซอส โรยด้วยกระเทียมเจียว เคียงด้วยหอม พริก มะนาว และผักชี Fried Salted Fish Pork Ball with Rice For the best Thai porkballs, we add salted mackerel to create alluring and deep flavour layer on the crunchy salty treat, top on the rice with various herbs and sticky sauce. Fried Salted Fish Pork Ball Pork Neck 400 g / Salted Mackerel 80 g / Garlic 3 cloves/ Coriander Root 3 roots / White Peppercorn 1 tsp / Seasoning Sauce 1 tsp/ Oyster Sauce 2 tsp / Sugar 1 tsp / Corn Starch 1 tbsp / Egg 1/ Rice Bran Oil / Crispy Garlic / Shallot (sliced) for serving / Lime for serving/ Thai Chilli (sliced) for serving / Coriander for serving / Steamed Rice for serving Sauce Oyster Sauce 1 tbsp / Seasoning Sauce 1 tsp / Sugar ½ tsp / Water 1 tsp 1. For Sauce: mix all the ingredient into a bowl. Microwave and stir until sugar dissolved. Set aside. 2. Fry the salted mackerel in the hot oil until golden brown and crispy. Remove pinbone and break into small lumps. 3. Pound coriander roots, garlic and pepper before transferring to the mixing bowl. Add seasoning sauce, oyster sauce and sugar. 4. Mince the pork and combine with salted fish meat. Transfer to the mixing bowl with the seasoning and mix. Once combined, add egg and flour before mix again. 5. Heat the oil to 180°C and roll 2 tbsp of pork into round balls. Fry until porkballs are cooked and crispy on the edge. 6. Serve with a plate of rice, a drizzle of sauce, garnish with crispy garlic and sides with shallot, chillies lime wedge and coriander. เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 8 กุมภาพันธ์ 2020 ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice    • Видео   ยำมะเขือเทศปู Spicy Tomato Crab Salad    • Видео   เกี๊ยวหมูซุปรากบัว Wonton Soup with Lotus Root    • Видео   ราดหน้าปลาเต้าซี่มะกอกดำ Rice Noodles and Seabass with Black Bean Sauce    • Видео   สปาเกตตินีเบคอนพริกกระเทียม Chilli Garlic Pasta with Bacon    • Видео   รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Website ✅https://www.pholfoodmafia.com Facebook ✅  / pholfoodmafia   Instagram ✅  / pholfoodmafia   Twitter ✅  / pholfoodmafia   #หมูทอด #ปลาเค็ม #อาหารไทย #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร