Vallachef! | скачать в хорошем качестве

Vallachef! |

🎵 Hoy, en Mandil del Val – VallaChef, se mete entre los fogones alguien que cocina como habla: con calma, cariño y mucha verdad. Desde Villa del Prado llega Simó, copropietario de KARIBU Nyumbani, un restaurante cuyo nombre en suajili significa bienvenido a casa. Y no podría encajar mejor. Su cocina es hogar, cercanía y ese sabor que te abraza como un recuerdo bonito. Con años de experiencia entre Valladolid y el País Vasco, y una etapa dulce en plena Ribera del Duero, Simó vuelve a su ciudad para seguir haciendo lo que mejor sabe: cocinar con mimo. En KARIBU, los pucheros tradicionales conviven con un toque contemporáneo, las tartas por encargo llenan la vitrina… y su famosa tarta de queso joyero ya es casi leyenda. Hoy nos trae un plato que sabe a memoria y a raíces: Entreasado de costilla con miel de lavanda Miel79. Una receta que huele a abuela, a cocina pausada, a domingos en familia. Una mezcla de ingredientes humildes y un toque dulce que convierte cada bocado en un viaje emocional. Porque para Simó, como para quienes cocinan desde el corazón, el lujo no está en el producto… sino en el amor con el que se prepara. Y eso en KARIBU se sirve todos los días: bienvenido a casa. ✨ INGREDIENTES: 🧅 1 cebolla 🍃 2 hojas de laurel 🍖 1 costillar cortado en trozos 🍅 3 tomates pera rallados 🥕 3 zanahorias en rodajas 🍷 250 ml de vino blanco 💧 0,5 l de agua 🍯 125 g de miel de lavanda Miel79 📲 ¡Síguenos en redes! @elmercadodelval_ | Mercado del Val 🤝 Colabora: Culinarium (@culinarium)