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RISOTTO AUX LENTILLES RECETTE

Recette simple et rapide à préparer. Risotto aux lentilles, à essayer chez soit absolument. Ingrédients : 180 g de riz 180 g de haricots mungo jaunes 1 cc. et demi de sel 1 cc. de curcuma 1 cc. graines de cumin 2 cc. coriandre en poudre 1 cc. de piment rouge 1 oignon rouge 20 gms de beurre 1 cc. de huile 6 verres d'eau Préparation : 1. Verser le riz et lentilles dans un bol 2. Laver les bien 3 fois 3. Dans une poêle, ajouter du beurre et de l'huile. 4. Ajouter des graines de cumin 5. Ensuite les oignons rouges 6. Maintenant ajouter les épices une par une et 1/2 cc de sel 7. Verser le riz et lentilles déjà égouttés 8. Ajouter 2 verres d'eau et tout mélanger 9. Maintenant ajouter 1 cc de sel 10. Terminer en ajoutant le reste d'eau (4 verres) 11. Laisser couvert sur le feu moyen pendant 5 bonnes mins 12. Ensuite baisser le feu et attendez que le risotto soit cuit 13. Garnissez avec des herbes fraîches 14. Servir chaud Bon Appétit