Smażone bakłażany скачать в хорошем качестве

Smażone bakłażany

takich bakłażanów🍆 to jeszcze nie jedliście;-) to może pora spróbować ?! Przepis ⤵️ Składniki: 2 średnie bakłażany 3 jajka 2 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego 1 łyżka musztardy 7-8 łyżek bułki tartej 7-8 łyżek mąki pszennej Łyżeczka papryki w pudrze (słodka lub ostra) Łyżeczka suszonego oregano Sól i pieprz Oliwa extra vergine Sos: 1 mała cebula 3 fileciki anchovies 2 ząbki czosnku Łyżka kaparów Garść posiekanej pietruszki 3 łyżki jogurtu greckiego Przygotowanie: Bakłażany umyj i obierz ze skórki. Przekrój wzdłuż na 4 plastry. Każdy kawałek bakłażana rozetnij od góry do dołu co 1 cm, pozostawiając górną część trzymającą całość. Włóż do garnka i dodaj łyżeczkę soli. Zalej zimną wodą. Przykryj pokrywką i wstaw na średni ogień. Od momentu zagotowania wody, gotuj 2-3 minuty. Odcedź bakłażany i pozostaw do wystygnięcia. Sos: Do kielicha blendera dodaj cebulę przekrojoną w mniejsze kawałki, fileciki, ząbki czosnku oraz kapary. Zblenduj i przełóż do miseczki. Dodaj jogurt oraz posiekaną pietruszkę. Wymieszaj i odłóż na bok. Wystudzone bakłażany dokładnie wysusz. Przygotuj dwa naczynia do panierowania. Do jednego wbij 3 jajka, dodaj 2 łyżki jogurtu i łyżkę musztardy. Wymieszaj. Do drugiego naczynia wsyp po 7 łyżek bułki tartej oraz mąki, dodaj łyżeczkę papryki, oregano oraz szczyptę pieprzu. Wymieszaj. Na dużą patelnie dodaj oliwę tak, żeby pokryła całe dno. Rozgrzej patelnię z oliwą. Kiedy oliwa jest już gorąca, kawałki bakłażana obtocz w bułce z przyprawami, a następnie w rozkłóconym jajku. Połóż na rozgrzaną oliwę i smaż obustronnie do uzyskania złotobrązowego koloru. Podawaj bakłażany oprószone solą z przygotowanym wcześniej sosem. #szybkieprzepisy #prostyprzepis #kolacja #pomysłnaobiad #obiad #gotowanie #kuchnia #współpracapłatna #pomyslnaobiad #przepisy #przepis #Tefal