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手作りあんこと抹茶アイスの白玉パフェ｜海外でも簡単に作れる本格和風デザート

📹️ご視聴ありがとうございます！ 今回はドイツで手に入る材料で作る「抹茶白玉パフェ」の作り方をご紹介します🍵✨ 昔に比べてドイツでも抹茶や小豆が手に入りやすくなり、少し高価ではありますが日本と同じように使えるようになりました。 まだまだドイツでは抹茶アイスやパフェはあまり見かけませんが、自分で作れば、お店ではなかなか味わえない本格的な日本の味を楽しめます😊 抹茶寒天、あんこ、クランブル、白玉、抹茶アイス、マスカルポーネクリームを重ねた贅沢なパフェは、ドイツ在住の方はもちろん、日本の方にもおすすめです。 【ポイント】 ①抹茶アイスやあんこを作るのは手間がかかるので、市販のものが手に入るようなら、そちらを使うのもオススメです。上記の二つは2人前より多めの量になります。あんこは冷凍も可能です。 ②小豆はパッケージに一晩つけると書いてありますが、小豆は早く柔らかくなるので、省略してOKです。 --- 📺️おすすめ関連動画・デザートシリーズ スペイン伝統菓子・クレマカタラーナ▶   • 【スペイン伝統菓子】カタルーニャ伝統スイーツ｜クリームブリュレの原型「クレマカタラー...   卵・乳製品不使用のフォンダンショコラ▶   • 【卵・乳製品不使用】フォンダンショコラ(Fondant au Chocolat)の作...   手作りアイス！塩キャラメルとチョコアイス▶   • アイスマシーンなし！簡単・塩キャラメルとチョコアイスクリームの作り方・レシピ＊Sal...   オーストリアのデザート・カイザーシュマーレン▶   • Видео   --- 🍵主な流れと材料・2人前 オープニング 0:00 1.抹茶アイス 0:16 60ml 牛乳 45g グラニュー糖 大さじ1 抹茶パウダー 大さじ1 コーンスターチ 120ml 生クリーム 2.あんこ 2:32 150g 小豆 500mlの水で5分、300mlの冷水を加えて再び5分、その後水を切り 750mlの水で40分から1時間煮る 120ml 水 115g グラニュー糖 ひとつまみ 塩 3.抹茶寒天 5:26 10g グラニュー糖 小さじ1/2 抹茶パウダー 2g アガー 70ml 水 4.白玉 6:40 70g 白玉粉 60ml 水 少々 抹茶パウダー 5.クランブル 8:29 20g ビスケット 6.マスカルポーネクリーム 8:50 50g マスカルポーネ 40ml 生クリーム 10g グラニュー糖 7.仕上げ 9:38 少々 抹茶パウダー エンディング 11:22 --- ⚒️おすすめ道具・Amazonリンク このレシピで使用したもの、オススメの道具は以下のリンクから購入できます。 今回はドイツのAmazonリンクをご用意しました。日本と比べると少し割高ですが、日本で使うのと同じような品質の材料を厳選しています。 小豆/Azuki Bohnen https://amzn.to/4lq89dG 白玉粉/Klebreismehl https://amzn.to/3HaT6H1 抹茶パウダー/Matchapulver https://amzn.to/4lt0wDt このリンクを経由して購入すると、アフィリエイトとして、一定割合で利益が入ります。今後の運営資金になるのでとても助かります。 --- 📖おすすめブログ記事 ドイツで作る！本格抹茶白玉パフェのレシピ▼ https://www.jg-bakingstudio.com/match... 海外で作れる！美味しい手作りあんこの作り方▼ https://www.jg-bakingstudio.com/azuki... イスマシーンなしで海外でも作れる！抹茶アイスのレシピ・作り方▼ https://www.jg-bakingstudio.com/match... --- 💬ご質問・リクエストはコメント欄へ！ チャンネル登録＆「いいね！」ボタンは、今後の動画制作の大きな励みになります😊 ご家庭で手軽に楽しめる、日本やドイツのスイーツを一緒に作ってみましょう！ --- 🌐SNSでも発信中 X：@bakingstudio_jg Instagram：@germany_cake Pinterest：@motomone Blog：https://www.jg-bakingstudio.com 🔔 ご視聴ありがとうございました！抹茶白玉パフェの感想やアレンジアイディアも、ぜひコメントでシェアしてくださいね。次回の動画でお会いしましょう！ #抹茶白玉パフェ #抹茶アイス #和スイーツ #ドイツ生活 #手作りデザート