Etalez la pate à crêpes et à galettes comme un PRO скачать в хорошем качестве

Etalez la pate à crêpes et à galettes comme un PRO

Comment étaler parfaitement la pâte à crêpe et à galette ? Je reviens sur un sujet qui passionne les amateurs et professionnels de crêpes : l’étalement de la pâte ! 🍽️ Après une première vidéo qui a cumulé plus de 120 000 vues, voici une version complète, détaillée et ultra-précise qui t'apprendra tout ce qu'il faut savoir sur ce geste technique essentiel. 👨‍🍳 Quelle technique choisir ? 👉 Il existe deux méthodes principales : ✅ Le balayage (ou "virgule") : la technique traditionnelle, parfaite pour les crêpes fines ✅ La concentrique : plus rapide, idéale pour débuter et très utilisée à l’étranger 💡 Chaque méthode a ses avantages et inconvénients : je t’explique comment choisir en fonction de ta pâte et de ton objectif ! 🔎 Passons aux choses sérieuses : la pratique ! Dans cette vidéo, je te montre pas à pas comment étaler la pâte en fonction de : ✔️ La technique choisie (balayage ou concentrique) ✔️ L’outil utilisé (rozell plat ou rond) 🎥 4 cas de figure détaillés : 1️⃣ Balayage avec rozell plat 2️⃣ Balayage avec rozell rond 3️⃣ Concentrique avec rozell plat 4️⃣ Concentrique avec rozell rond 🎥 Ce que tu vas apprendre : ✔️ Comment bien tenir le rozell (plat ou rond) pour un geste précis ✔️ Les erreurs les plus courantes et comment les éviter ❌ ✔️ Des démonstrations en vidéo pour bien comprendre chaque technique 🔥 Que tu sois amateur ou que tu veuilles devenir crêpier, cette vidéo est faite pour toi ! 💬 Dis-moi en commentaire quelle méthode tu utilises, et n’oublie pas de liker 👍 et de t’abonner pour ne rien rater sur l’univers des crêpes et galettes ! Une vidéo des Crêpes Magiques - Paris https://www.crepesmagiques.com Cours + Formation + Consulting Animations crêpes et gaufres 00:00 Introduction – Pourquoi refaire cette vidéo ? 00:57 L'étalement, un sujet qui divise 02:18 Quelle technique d'étalement choisir ? 03:06 Le balayage (ou "virgule") (traditionnel) 04:16 Le concentrique (simple et rapide) 07:50 Pâte liquide ou épaisse ? 07:11 Comment étaler la pâte à crêpes et à galettes ? 08:15 Balayage avec rozell plat 14:27 Exemples en vidéo 15:40 Balayage avec rozell rond 16:55 Exemples en vidéo 18:00 Concentrique avec rozell plat 23:43 Exemples en vidéo 24:35 Concentrique avec rozell rond 27:14 Exemples en vidéo 27:49 Erreurs les plus fréquentes 28:15 Boule de pâte sur le rozell et rayure 29:05 Boudin de pâte en périphérie 30:08 Trou au centre de la crêpe 30:33 Crêpe trop petite 31:52 Pâte qui coule 32:32 Conclusion