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"Dans notre métier, c’est important quand on utilise des ingrédients, de connaître la manière dont c’est produit.” Le pâtissier Pierre Hermé est parti en Colombie à la recherche du meilleur café pour élaborer son nouveau dessert, le praliné noisette au café... Brut l’a suivi. ◼︎ Vidéo produite en partenariat avec Nespresso ————————————— Téléchargez l'app et retrouvez tout Brut à un seul endroit, sans publicité. Fil d'actualité sur mesure, lives exclusifs avec nos journalistes, podcasts et docs originaux : https://link.brut.live/BauY/mdytxw5l 👉 Pour ne rien louper des vidéos Brut, n’hésitez pas à vous abonner ➞ / @brutfr et à activer la cloche 🔔