(منتو با طرز تهیه خاص ) Mantu with a special preparation Method скачать в хорошем качестве

(منتو با طرز تهیه خاص ) Mantu with a special preparation Method

منتو یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که از خمیر نازک پرشده با گوشت گاو یا گوسفند خردشده، پیاز و ادویه‌های ملایم تهیه می‌شود. منتو با روش ویژهٔ بخارپز آهسته پخته می‌شود که باعث نرمی خمیر و آبدار ماندن مواد داخل آن می‌گردد. این غذا با سس ماست سیر‌دار سرو شده و روی آن سس رومی و دال نخود ریخته می‌شود و در پایان با نعناع خشک یا سبزی تازه تزئین می‌گردد. منتو نمادی از مهمان‌نوازی و هنر آشپزی افغان‌ها است . .Mantu is a traditional Afghan dish made of delicate dumplings filled with finely chopped beef or lamb, onions, and mild spices. The dumplings are prepared using a special slow-steaming method, which keeps the dough soft and the filling juicy and flavorful. Mantu is served with a garlic yogurt sauce and topped with a lightly spiced tomato and lentil sauce, then finished with dried mint or fresh herbs. This dish is a true symbol of Afghan hospitality and careful cooking.