Domowe faworki - chrupiące i lekkie jak piórko скачать в хорошем качестве

Domowe faworki - chrupiące i lekkie jak piórko

Chrupiące, lekkie jak piórko i obsypane cukrem pudrem tak, że kuchnia wygląda jak po zamieci śnieżnej — dziś robimy domowe faworki. Zero kombinowania, tylko stary dobry przepis: żółtka, mąka, odrobina śmietany i ten moment, kiedy trzeba „przemówić do ciasta” wałkiem. Efekt? Znikają szybciej, niż zdążą ostygnąć. 👉 Daj znać w komentarzu: faworki czy pączki? 👉 Zostaw subskrypcję — będzie więcej takich klasyków. Składniki : – 250 g mąki tortowej typ 450 – 5 średnich lub 6 małych żółtek – 3 lub 4 łyżki śmietany – 1 łyżka wódki lub spirytusu – szczypta soli – smalec do smażenia (ok. 1–1,5 kg) – cukier puder do posypania Sposób przygotowania : -Do miski dodaj mąkę, żółtka, śmietanę, wódkę (lub spirytus) i sól. -Zagnieć zwarte, gładkie i dość twarde ciasto — nie powinno kleić się do rąk. -Ciasto bij wałkiem przez ok. 10 minut, co jakiś czas je składając (to klucz do pęcherzyków!). -Przykryj i odstaw na 30 minut, żeby odpoczęło. -Rozwałkuj cienko (lub trochę grubiej — według uznania). -Pokrój paski ok. 3 × 10 cm, zrób nacięcie i przełóż jeden lub dwa końce. -Smaż w smalcu rozgrzanym do ok. 180°C — krótko, z każdej strony, do jasnego złota. -Odsącz na papierze i jeszcze ciepłe obsyp cukrem pudrem. -Gotowe. Chrupiące, lekkie i bardzo niebezpieczne dla silnej woli. #faworki #domowewypieki #tłustyczwartek #klasyk #comfortfood #polskakuchnia #słodkości #homebaking