Pork Belly Burnt Ends - Schweinebauch in Perfektion | Rezept | DON CARNE скачать в хорошем качестве

Pork Belly Burnt Ends - Schweinebauch in Perfektion | Rezept | DON CARNE

Heute gibt es richtig gute BBQ Pork Belly Burned Ends! Wir liegen Burned Ends in jeder Variation - ob vom Brisket oder vom Schweinebauch. In dieser Version gibt es die Burned Ends vom niederrheinischen Duroc Schweinebauch. Hier gibt es das Rezept in Kurzform👇🏻 Vorab: den Grill auf rund 120 Grad vorheizen 00:39 Zunächst die Schwarte vom Schweinebauch abtrennen, die Fettauflage bleibt dran 00:53 Schweinebauch in 3 mal 3 cm große Würfel schneiden 01:39 Würfel in eine Schale geben und mit ordentlich Magic Dust würzen und für mindestens 1-2 Stunden kühl stellen (gerne auch über Nacht) 2:18 Ab auf den Grill! Wir geben die Würfel in eine Edelstahlschale. Tipp: damit der Grill nicht all zu sehr versaut am besten eine feuerfeste Schale (z.B. GN-Schale oder Auflaufform) unterstellen. Noch besser: Fett kann aufgefangen und weiterverwendet werden. Tipp Nummer 2: die Würfel mit der Fettseite nach oben legen, damit das austretende Fett schön am Fleisch entlangläuft und Geschmack abgibt und es das Fleisch schön saftig bleibt. Jetzt bei 120 Grad ca. 2 - 2 1/2 Stunden auf dem Grill lassen. 3:10 Burned Ends vom Grill holen und den Grill auf 160 Grad hochheizen. 3:19 Das ausgetretene Fett in eine kleinere feuerfeste Schale geben, mit etwas BBQ Sauce Mixen und die Burned Ends wieder hinzugeben. 3:32 Dann geht es noch einmal in der Auflaufform bei 160 Grad für eine halbe bis dreiviertel Stunde auf den Grill. 04:01 Jetzt nur noch vom Grill holen und mit etwas Sesam, Chilis und Frühlingszwiebeln garnieren. Und dann heißt es: guten Hunger! P.S. eins bleibt noch gesagt: 05:17 🔥 Vielen Dank, dass Ihr wieder eingeschaltet habt 📺 Zum im Video gezeigten Produkt gelangt Ihr hier 👇🏻 https://doncarne.de/de/produkt/fleisc... Hier geht es zu all unseren Rezepten👇🏻 https://doncarne.de/de/blog/ 🔥 Abonniert unseren Kanal, um kein Video zu verpassen. Lasst uns gerne einen Daumen nach oben da und schreibt uns euer Feedback in die Kommentare. Schreibt uns gerne auch eure Wünsche für weitere Videos – welche Rezepte wollt ihr von uns sehen? 🍔 Für weitere Inspirationen schaut auf unseren anderen Kanälen vorbei: 📸 Instagram:   / doncarne_de   📸 Facebook:   / doncarnedeutschland   📸 Pinterest: https://www.pinterest.de/doncarnedeut... 🐮 Wir bei Don Carne bieten ausgewähltes Fleisch von den besten Farmen aus der ganzen Welt. Unsere Experten selektieren ausschließlich die besten Rassen, Cuts und Besonderheiten aus der Fleischwelt, um Ihnen eine absolute Premiumqualität anbieten zu können. 📦 Alle Bestellungen werden von unseren Metzgern frisch zugeschnitten, sicher verpackt und unter Einhaltung der Kühlkette, innerhalb von ein bis zwei Tagen, per Paket zu Ihnen nach Hause geliefert. Bei der Lieferung können Sie ganz einfach Ihren Wunschtermin und eine bevorzugte Lieferzeit auswählen und somit Ihr Fleisch sicher empfangen. 🥩 Premiumfleisch sicher und transparent online bestellen - dafür steht Don Carne! Schaut in unserem Shop vorbei und überzeugt Euch selber von unserem Premium-Fleisch 👇🏻 https://doncarne.de/de/ 💌 Don Carne Newsletter: https://doncarne.de/de/newsletter Bis zum nächsten Mal, euer Don Carne Team