Cuketový šalát s parmezánom a kukuricou скачать в хорошем качестве

Cuketový šalát s parmezánom a kukuricou

Šalát nemusí byť vždy len misa plná zelených listov! Môžete vyskúšať aj malú zmenu v podobe tohto receptu - nájdete ho nižšie :) Cuketový šalát s parmezánom a kukuricou • 3 menšie cukety • Olivový olej • 2 strúčiky cesnaku • 1 malá konzerva kukurice • 1 konzerva čiernej fazule • 1 PL talianskeho korenia • ½ PL mletej rasce • 100g parmezánu (v celku) • Soľ a čierne korenie 1. Na panvici si rozohrejeme olivový olej. Cesnak pretlačíme priamo na panvicu a chvíľu opekáme. 2. Cuketu si pozdĺžne prekrojíme a následne ešte nakrájame na malé kocky. Pridáme k cesnaku, osolíme, okoreníme a opekáme 5-10 minút. Posypeme talianskym korením a mletou rascou a následne pridáme kukuricu a čiernu fazuľu. Premiešame a opekáme ďalších 5-7 minút. 3. Nakoniec zeleninu presypeme z panvice do veľkej šalátovej misy a necháme mierne vychladnúť. Podávame so hoblinami čerstvého parmezánu a olivovým olejom.