苺のレアチーズの作り方✳︎How to make Strawberry Cheesecake ✳︎ベルギーより скачать в хорошем качестве

苺のレアチーズの作り方✳︎How to make Strawberry Cheesecake ✳︎ベルギーより

こんにちはLes sens cielです。 ベルギーはいよいよいちごの季節になりました！ということで今日は旬の苺を使った見た目もかわいいケーキを作ってみました！ もしフレッシュないちごが手に入らなかったら冷凍ピューレや冷凍フルーツでも大丈夫です！ 断面を可愛くピンクのドットにしたかったので、半球のシリコン型を使いました。もしシリコンの型がない場合は、ボトムを先に作ってムースを流して２層のケーキにしてもかわいいと思います！ 暑い時期にもぴったりの味わいになっています、ぜひお試しください〜！ いちごのレアチーズケーキ Strawberry Cheesecake Size 16cm×16cm ■Bottom 80g cookies 30g unsalted butter / beurre non salé ■Mousse aux fraises 180g strawberry / fraise 60g sugar / sucre 20g lemon juice / jus de citron 5g gelatin / gélatine en poudre 25g cold water / eau froide 100g heavy cream35% / crème fraîche35% ■Cheese cake 200g cream cheese 30g powdered sugar / sucre glace 50g non-sugar yogurt / yogourt nature 5g gelatin / gélatine en poudre 25g cold water / eau froide 150g heavy cream35% / crème fraîche35% ■Gelee de nature 300g water / eau 75g sugar / sucre 10g gelatin / gélatine en poudre 50g cold water / eau froide ■ボトム クッキー 80g 無塩バター 30g ■いちごのムース 苺 180g グラニュー糖 60g レモン汁 20g 粉ゼラチン 5g 冷水 25g 生クリーム35％ 100g ■レアチーズ クリームチーズ 200g 粉糖 30g 無糖ヨーグルト 50g 粉ゼラチン 5g 冷水 25g 生クリーム35％ 150g ■ゼリー 水 300g グラニュー糖 75g 粉ゼラチン 10g 冷水50g ーーーーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！ 『Les sens cielの休日』    / @lessensciel8566   ーーーーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪   / lessensciel.recette   youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました！   / lessensciel2   ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library