Eredeti minestrone leves скачать в хорошем качестве

Eredeti minestrone leves

Ebben a receptben Robi elmeséli, hogy az anyukája miért turmixolta le a minestrone levest gyerekkorában. Ezért bizony egy kis adagot most is leturmixol belőle a felnőtt adag mellé. Hozzávalók: Zöldségalaplé olívaolaj 1 db babérlevél apróra vágott zöldségek: 1 db vöröshagyma 3 szár angolzeller 4 db sárgarépa 1 szár póréhagyma 1 fej karfiol 1 cukkini 1 doboz zöldborsó 4-5 db koktélparadicsom só bors petrezselyem A mi tésztánk lúdgége tészta Aprítsuk fel a zöldségeket, majd gyenge tűzön olívaolajon pároljuk meg a hagymát, majd a sárgarépát, az angolzellert és a póréhagymát. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a babérlevelet. 5-6 percig kevergessük, majd öntsünk rá alaplét. (Bőven fedje a zöldségeket.) Forraljuk, majd adjuk hozzá a többi alaplevet. Tegyük bele a karfiolt, és 10-15 percig főzzük. Adjuk a leveshez a maradék zöldséget: a cukkinit, a borsót és a koktélparadicsomot. Főzzük még 10-15 percig. Sózzuk, borsozzuk. Gyerekeknek turmixolhatjuk. Tálaláskor tegyünk a tetejére aprított petrezselymet, egy kevés olívaolajat, borsot és tegyünk bele kifőzött A mi tésztánk lúdgége tésztát. Alaplé főzése: kb. 20-30 percig az alábbi zöldségekből: 3 szál angolzeller 2 db sárgarépa 1 db lila hagyma 2 db vöröshagyma 1,5 l víz petrezselyem