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Tomatensuppe mit Mozzarella-Spieß

Heute wartet eine kleine Programmänderung auf euch! Viele Mails haben mich erreicht, mit zahlreichen Rezeptwünschen und mit der Bitte mehr Kochvideos zu machen! Da die Woche nur 7 Tage hat (hahaha), habe ich mich entschlossen euch auch samstags in meine Küche mitzunehmen ;) Natürlich wird es auch noch Yogavideos geben! Versprochen! Heute eine tolle Tomatensuppe für euch aus frischen Tomaten. Diese Suppe ist eine meiner Lieblinge und zum Abendessen mit etwas Brot echt klasse. Der Spieß lässt sich toll variieren, spießt einfach auf, was ihr gerne mögt. Es empfiehlt sich sowieso im Herbst/Winter immer etwas Suppe im Kühlschrank zu haben. Wenn der kleine Hunger kommt, ist man vorbereitet und was gibt es besseres als ein warmes Abendessen ;) Zutaten: ca. 4 Portionen 1 kg frische Tomaten (Gut Wulksfelde) 150g Sellerie (Gut Wulksfelde) 1 gr. Möhre (Gut Wulksfelde) 1-2 Zwiebeln (Gut Wulksfelde) 1-2 Zehen Knoblauch (Gut Wulksfelde) 700ml GemüseFond (homemade) Salz/ Pfeffer (Lebensbaum, Gut Wulksfelde) 2 Lorbeerblätter (Gut Wulksfelde) 4-5 EL Olivenöl (homemade KräuterOlivenöl) 4 EL Tomatenmark (Rapunzel, Gut Wulksfelde) etwas Basilikum (Gut Wulksfelde) Etwas Petersilie (Gut Wulksfelde) Schuss Agavensaft (Alnatura) Schuss Balsamicocreme (Naturata, Gut Wulksfelde) 1 Pkg. Mozzarellakugeln, (Züger, Gut Wulksfelde) Praktisch: Holzspieße gr. Topf Mixer/Küchenmaschine kl. Schälchen evtl. ein Gläschen Rotwein nette Gesellschaft ----------------------------------------------------------------------------- Noch mehr? MyDayFriday - Smoothies    • Granatapfel + Mango-Kokos Smoothie   "ausprobiert"    • Naturkosmetik, Food und Freizeit   Veggie-Lasagne    • Veggie-Lasagne   ----------------------------------------------------------------------------- Folgt mir..... Facebook:   / 402200289815414   Instagram:   / picsofladylandrand   Pinterest:   / pins   Einen schönen Samstag LadyLandrand