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Como fazer o Classico Peru Americano

O natal está chegando e no vídeo de hoje vou mostrar para vocês como preparar o melhor peru de natal que você já viu na sua vida, no melhor estilo da ceia americana, com todas as técnicas para ele ficar extremamente douradinha, saboroso, é muito suculento! Além disso vamos fazer o acompanhamento clássico, o stuffing, além do gravy, um molho do assado super saboroso! -Instagram: @fileminholi -Tiktok: @fileminholi Ingredientes: SALMOURA DO PERU Água até cobrir  10g de sal por litro usado Alho Ervas (alecrim, tomilho, louro) Especiarias (pimenta do reino, pimenta da Jamaica, pimenta branca, anis estrelado, cravo, canela) PARA ASSAR O PERU Manteiga (quanto mais melhor) Ervas frescas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta do reino STUFFING 2 colheres de sopa de manteiga 100g de bacon Miúdos do peru (fígado e coração) 1/2 Cenoura 1 cebola média 1 talo de salsão Pão Caldo de frango Maçã picada ou uva passa (opcional) GRAVY Molho da assadeira Farinha de trigo até dar o ponto