[EP12] Mandoka prepara pizza con langosta en Puerto Morelos 🦞 | Cocinando con la Naturaleza скачать в хорошем качестве

[EP12] Mandoka prepara pizza con langosta en Puerto Morelos 🦞 | Cocinando con la Naturaleza

Ya conoces Puerto Morelos? Esta antigua localidad inició como un pequeño puerto. Hoy es reconocido por su majestuoso arrecife de coral y sus deliciosos mariscos. 🦞En este episodio de Cocinando con la Naturaleza, Mandoka acompaña a los recolectores de langosta en Puerto Morelos, para luego preparar una pizza de mariscos sensacional con Quesuave y Queso Manchego Lyncott. ¿Te inspiraste con este episodio? 👉🏽Aquí va la receta completa: 🍕Pizza de mariscos 👉🏽Ingredientes: Para la salsa: 3 Cdas. Aceite de oliva 2 Dientes de ajo 100 ml. Vino blanco 1 Kg. Tomates bien maduros o una lata de 800g. de tomates enteros pelados 3 Hojas de albahaca Para la masa: 1 ¾ taza de agua tibia 7g. Levadura instantánea 600 g. Harina 1 ½ Cdita. Sal 2 Cdas. Aceite de oliva Para la pizza: Mariscos Quesuave Lyncott Queso manchego Lyncott Aceite de oliva Perejil fresco 👉🏽Preparación: Para la salsa, sofríe el ajo en el aceite de oliva. Agrega el vino blanco y deja reducir. Incorpora los tomates y aplánalos con una pala de madera. Incorpora la albahaca y deja hervir unos minutos. Sazona con un toque de sal y aparta. Para la masa, mezcla el agua con la levadura y deja reposar hasta que se active. Coloca la harina y la sal en un bowl, mezcla muy bien, forma un hueco y vierte la levadura junto con el aceite de oliva. Incorpora con un tenedor hasta que comience a agarrar forma. Enharina una superficie y amasa utilizando el método “slap & fold”, es decir, doblando la masa en sí misma y cuidando no romper las fibras. Pásala a un bowl y deja reposar cubierta, en refrigeración, por toda la noche. Retira la masa del refrigerador y forma 2 bolitas doblando la masa en sí misma. Deja reposar por 2 horas, cubierta, a temperatura ambiente. Extiende la masa usando harina para que no se pegue, colócala en la pala de pizza bien enharinada y agrega la salsa de tomate, los quesos y los mariscos. Si no tienes horno de leña, precalienta el horno convencional a la temperatura más alta que te permita. Lo ideal, es usar una piedra para pizza y dejarla en el horno para que esté muy caliente al momento de hornear. Transfiere la pizza a la piedra y hornea por unos minutos, solo hasta que se haya dorado la masa y el queso esté derretido. Finaliza con un toque de aceite de oliva y perejil. Si te ha gustado este episodio, no olvides darle "Me gusta", compartirlo y suscribirte a nuestro canal para más aventuras y recetas sorprendentes. Activa la campanita para no perderte ningún episodio de "Cocinando con la Naturaleza". ¡Deja tus comentarios y dinos qué te gustaría ver en los próximos episodios! [00:00] Descubre Puerto Morelos [00:55] Vamos a pescar [02:15] Visitando la cooperativa [02:57] ¡Hora de cocinar! Host: Mandoka    / @mandoka__     / mandoka__     / mandoka__   Presentado por: Lyncott    / @lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncott   Para más recetas: https://www.lyncott.mx/recetas/ NO TE PIERDAS NINGÚN EPISODIO Regístrate y activa la campanita para recibir notificaciones. 🔔 SIGUE VIENDO MÁS… ¿Quieres aún más contenido para disfrutar? Ve más recetas en @LyncottOficial gratis ahora:    • COCINANDO CON LA NATURALEZA   #SaborSensacional #Mandoka #Receta #CocinaPorMexico #CocinandoConLaNaturaleza #Puerto Morelos #Langosta #Quesuave #PizzaDeMariscos #RecetaPizza