【究極の麻婆豆腐！！】ミシュランビブグルマン掲載店「中華銘菜 圳陽（センヨウ）」山田シェフに学ぶ、お店の超人気メニュー | [ENG SUB] Classic Spicy Mapo Tofu скачать в хорошем качестве

【究極の麻婆豆腐！！】ミシュランビブグルマン掲載店「中華銘菜 圳陽（センヨウ）」山田シェフに学ぶ、お店の超人気メニュー | [ENG SUB] Classic Spicy Mapo Tofu

プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。 少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。 今回は、東高円寺に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店、中華銘菜 圳陽（センヨウ）山田シェフから、「四川麻婆豆腐」を紹介して頂きました。 ★チャプター 0:00　オープニング 0:43　シェフ紹介、材料紹介 2:05　豆腐・野菜カット 4:19　豆腐を茹でるポイント 5:01　麻婆豆腐作り 11:17　盛り付け・仕上げ ご自身のサイトで200万回再生された超人気の一品。 辛さの中に旨味がある、お店でも人気の一品です。 中華料理全般に通じるコツなども紹介して頂いています。 是非、ご家庭でもお試しください！ ■分量 木綿豆腐 300g 豚ひき肉 50g 中華スープ　150ml 分葱（葉にんにく） 1/2本 長ねぎ 1/3本 にんにく 2片 生姜 少々 豆板醤 20g 豆鼓 15g 甜麺醤 15g 醤油 小さじ1～大さじ1/2 胡椒 少々 水溶き片栗粉 辣油 大さじ1.5 花椒粉 少々 山椒　適量 ◇この動画を見た方へのオススメ動画 ・肉を使わない！魚介ミンチの麻婆豆腐｜魚chaina Yo 　   • 【肉不使用】白子入り魚介麻婆豆腐｜ミシュランビブグルマン 魚Chaina YO｜【中...   ・ご家庭で作りやすい、汁なし担々麺｜中華銘菜圳陽 　   • プロ直伝！本当に美味しい「汁なし担々麺」｜中華銘菜圳陽｜【混ぜそば】【中華】【肉味噌】   ・トマトと卵のふわとろ炒め｜赤坂四川飯店 　   • 夏トマトと玉子のふわとろ炒め｜中華の鉄人 陳建一の四川飯店　日本橋料理長｜【ふわふわ...   ◇グルメスタジオFOOVER https://foover.jp/ ■Instagram 　  / gourmetstudio.foover   ■Twitter 　  / foover_official   ■Facebook 　  / fooverofficial   ■Pinterest 　https://www.pinterest.jp/foover0034/ ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 [email protected] ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト https://bit.ly/39mKfRH ◇中華銘菜 圳陽（センヨウ） https://www.chinese-senyou.jp/ 東京都杉並区和田3-18-9 ■営業時間 　昼 11:30～14:00 　夜 平日 18:00～21:30　　土日祝 17:30～21:30 （最終入店 21：15） （食材の都合により営業時間を変更する場合がございます。） ■定休日：毎週火曜、+不定休、金曜のランチ ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/SdtpgtL5cF9ZFSQy8 グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。 #レシピ#中華#麻婆豆腐