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♢チャンネル登録はこちら! / mocomichihayami ♢Instagram インスタグラム / mocomichi_hayami ♢Twitter ツイッター / hayami_m_staff 【字幕】設定ボタンの字幕から変更できます。 ・日本語 ・English ・中文繁體 ・中文簡體 【材料/分量】※2人前 鶏もも肉/1/2枚 玉ねぎ/1/2個 にんにく/1片 ピーマン/1個 ブラウンマッシュルーム/3個 オリーブオイル/大さじ1 A)ーーーーーーーーーーーーー 塩・こしょう/各少々 コンソメ顆粒/小さじ1 トマトペースト/大さじ1〜2 ーーーーーーーーーーーーーーー ごはん/茶碗2膳分 トマトケチャップ/大さじ2~3 白ワイン/大さじ1 卵/6個 B)============= 生クリーム/大さじ3 牛乳/大さじ3 =============== バター/大さじ2 イタリアンパセリ(粗みじん切り)/適量 パルミジャーノすりおろし/適量 【調理工程】 ①鶏もも肉は1~2cm角程度に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンは1cm角程度に切り、マッシュルームは薄切りする。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒め、玉ねぎ、にんにくを加えて炒め香りがたったら、ピーマン、マッシュルーム、Aを加えて炒める。 ③②にごはんを加えてパラパラになるように炒めたら、トマトケチャップ、白ワインを加えて全体を絡めながら炒め合わせ、器に盛り付ける(2皿)。 ④ボウルに卵(3個)を溶き、Bの半量を入れて混ぜ、フライパンを熱してバター(半量)を溶かした中に流し入れ、ふんわりと焼き上げる(繰り返して2回作る)。 ⑤④を③にかぶせ、生クリーム(分量外、適量)を回しかけ、パルミジャーノのすりおろしを振り、イタリアンパセリを散らし、トマトケチャップ(分量外、適量)を添える。 【ポイント】 *トマトケチャップ、トマトペーストの量はお好みで調整してくださいね! ♢問合せ先(コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに!) [email protected] #定番 #オムライス #たまご