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Kultur eingekocht | Zu Gast: Nicky Eggl (10)

Bei "Kultur eingekocht" laden Roland Mayer und Franz Alexander Langer Kunst und Kulturschaffende, sowie andere interessante Leute ein. Gemeinsam wird geplaudert und am Stammtisch gekocht. Anschließen gibt es eine Performance auf der Vereinsmayerbühne. Kunst und Kulinarik. Viel Spaß und guten Appetit! **Rezept** 500g Faschiertes vom Rind, 100g Zwiebel und 100g Karotten rösten wir scharf an und dünsten es im eigenen Saft. Wir würzen dieses dann mit Salz, Pfeffer und Majoran. Simpel und easy. 500 g geschälte Erdäpfel mit 250g geschälten Pastinaken in Salzwasser weich kochen, abseihen, mit einem Pürierstab zerstampfen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zu guter Letzt etwas Butter unterheben. Fertig ist auch dieses Gericht, das wir mit dem Fleisch zusammen servieren. ENJOY YOUR SCOTISH MEAL!

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