さつま芋と蓮根で秋満喫｜簡単なのに感激級のおいしさ５品献立 скачать в хорошем качестве

さつま芋と蓮根で秋満喫｜簡単なのに感激級のおいしさ５品献立

𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸 実りの秋に寄り添う５品をご用意しました🍠🥬 旬の恵みを生かしながら、こころもからだも整う味わいです。 ✿𓇼𓇢𓆸𓂃✿𓇼𓇢𓆸𓂃 🥢 本日の献立 １品目｜大根とカニカマのキムチマヨ和え ２品目｜焼き卵の玉ねぎザーサイあん ３品目｜小松菜とハムのクリーム煮 ４品目｜さつま芋と蓮根の甘辛バター炒め ５品目｜豚ももと人参のエスニック炒め 🥕 ⋆｡˚ 🍅 ˚｡⋆ 🥬 ⋆｡˚ 🍋 ˚｡⋆ 🍓 ◻︎動画の目次 00:00 オープニング 00:22 大根とカニカマのキムチマヨ和え 01:18 焼き卵の玉ねぎザーサイあん 02:47 小松菜とハムのクリーム煮 04:38 さつま芋と蓮根の甘辛バター炒め 06:50 豚ももと人参のエスニック炒め 𓂃𓈒𓏸𓍯𓂃𓈒𓏸𓍯𓂃𓈒𓏸𓂃𓈒𓏸𓍯𓂃𓈒𓏸𓍯𓂃𓈒𓏸 🦀大根とカニカマのキムチマヨ和え（４人分） 【冷蔵保存：２〜３日】 🥄材料 ・大根…１/３本（約３００ｇ） ・カニカマ…１袋（１０本） ・白菜キムチ…１２０ｇ ・マヨネーズ…大さじ２ ・醤油…大さじ１/２ ・炒り白ごま…少々 📌作り方 大根は細切りにしてボウルに入れる。カニカマをほぐして加え、白菜キムチ・マヨネーズ・醤油を加えて和える。器に盛り、白ごまをふる。 🥚焼き卵の玉ねぎザーサイあん（２人分） 【冷蔵保存：翌日まで】 🥄材料 ・ゆで卵（１３分ゆで）…２個 ・油…大さじ１/２ ・玉ねぎ（みじん切り）…１/８個分 ・ザーサイ…２５ｇ ・豆板醤…小さじ１/２ ・黒胡椒…少々 （合わせ調味料） ・水…大さじ４ ・醤油…小さじ１/４ ・片栗粉…小さじ１/４ 📌作り方 ゆで卵は縦半分に切る。フライパンに油を入れて中火にかけ、切り口を下にして両面こんがり焼き、器に盛る。同じフライパンに玉ねぎ・ザーサイ・豆板醤を入れて炒め、合わせ調味料を加えて煮る。とろみがついたら火を止め、卵にかけて黒胡椒をふる。 🥬小松菜とハムのクリーム煮（２〜３人分） 【冷蔵保存：１〜２日】 🥄材料 ・小松菜…１袋（約２００ｇ） ・長ねぎ…１/２本 ・ハム…１パック（４枚） ・牛乳…２００ｃｃ ・鶏ガラスープの素…小さじ１ ・水溶き片栗粉（片栗粉・水 各大さじ１/２） ・黒胡椒…少々 ・ごま油…小さじ１ 📌作り方 長ねぎは斜め薄切りにする。小松菜は４〜５㎝長さに切り、葉と茎を分ける。ハムは半分に切って１㎝幅に切る。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、長ねぎを炒める。少ししんなりしたらハムと小松菜の茎を加えて炒め、牛乳と鶏ガラスープの素を加える。煮立ったら小松菜の葉を加え、さっと合わせて水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、黒胡椒をふる。 🍠さつま芋と蓮根の甘辛バター炒め（４人分） 【冷蔵保存：２〜３日】 🥄材料 ・さつま芋…３００ｇ ・蓮根…３００ｇ ・片栗粉…大さじ４ ・油…大さじ６ ・炒り黒ごま…少々 （合わせ調味料） ・醤油…大さじ２ ・みりん…大さじ２ ・砂糖…大さじ２ ・バター…大さじ２（約２０ｇ） 📌作り方 さつま芋は８㎜幅の輪切り、蓮根は８㎜幅のいちょう切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて中火にかけ、両面こんがり焼く。奥に寄せ、余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加えて全体に絡める。器に盛り、黒ごまをふる。 🥕豚ももと人参のエスニック炒め（２人分） 【冷蔵保存：２〜３日】 🥄材料 ・人参…１本（約２００ｇ） ・オリーブオイル…小さじ１ ・豚もも薄切り肉…２００ｇ ・貝割れ大根…１パック （合わせ調味料） ・オイスターソース…大さじ１ ・酒…大さじ１ ・ナンプラー…小さじ２ ・砂糖…小さじ１/２ 📌作り方 人参は縦に４つ割りにして細長い乱切りにする。フライパンに並べて水を加え、蓋をして中火で８分ほど蒸し煮にする。蓋を取り、余分な水分を飛ばし、オリーブオイルを加えてさっと炒める。豚肉を広げ入れ、色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加えて強火で絡め、器に盛って貝割れ大根を添える。 ❁ ❁ ❁ 季節の野菜をはじめとした、からだにやさしくてお金のかからないごはんを発信しています🍚 食にまつわるお仕事のご相談は、お気軽にご連絡ください🍂 📸 Instagram｜日々のレシピ記録   / sorainaka   💌 Contact｜お仕事のご相談はこちらへ sorainaka1111@gmail.com 🥕 ⋆｡˚ 🍅 ˚｡⋆ 🥬 ⋆｡˚ 🍋 ˚｡⋆ 🍓 #さつまいも料理 #れんこん料理 #秋の献立