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THYMIAN-HONIG-DRESSING/ MEDITERRANE KÜCHE

Liebe Kochfreunde! Liebe Kochfreundinnen! Heute steht ein Salatdressing im Mittelpunkt, das ganz außergewöhnlich aromatisch ist, denn es enthält frischen Thymian! THYMIAN-HONIG-SALATSAUCE NR MENGE ZUTAT ZUBEREITUNG Für die Vorbereitung: 1 Einige Zweige Thymian abzupfen, unter fließend kaltem Wasser waschen, trocken tupfen, auf ein Schneidebrett legen und vorsichtig mit einem Wiegemesser fein hacken. 2 Ein EL Klarflüssiger Honig in eine Tasse geben. 3 Etwas Heißes Wasser zufügen und solange durchrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. 4 Einen TL Senf zufügen und ebenfalls glatt einrühren. Für die Zubereitung: 1 Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben. 2 Ca. ein halber TL Salz zufügen und solange rühren, bis sich die Salzkristalle aufgelöst haben. 3 Nach Geschmack Prise von Weißer Pfeffer und Paprika Edelsüß zufügen. 4 Die ganze Senf-Honig-Mischung zusammen mit 5 Dem ganzen Thymian zufügen und gut durchrühren. 6 Einige EL Olivenöl (möglichst kaltgepresst) zufügen, alles nochmals zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und abschmecken. Evtl. noch die Würze korrigieren. Mit kulinarisch-digital-herzlichen Grüßen verbleibe ich Eure SHARE-fluencerin Marie-Ann Schwenk Verden, 20. Februar 2026 Projektunterstützung von "AGORA" ist möglich! Es muss kein großer Betrag überwiesen werden, denn einstellige Eurosummen, sind eine große Hilfe und sehr willkommen! Bankverbindung: Anna Maria Schwenk Kreissparkasse Verden DE30 2915 2670 0020 2620 02