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Heute möchte ich euch zeigen wie einfach und schnell ihr leckere Pitabrote zaubern könnt ohne schnick schnack. In Facebook findet ihr mich in der Gruppe: / 540764559458675 oder in Facebook auf meiner Seite: / ibung Jetzt auch in Instagram unter: / reibung Pita/Fladenbrot Zutaten: 150g Wasser 170g Milch 1 Prise Zucker 10g Hefe 500g Weizenmehl Type 405 2 TL Salz 25g Butter 3EL Olivenöl Zubereitung: Wasser, Milch, Zucker und Hefe 3 Min. / 37°C / Stufe 1 erwärmen. Butter, Mehl, Olivenöl und Salz dazu geben 5 Min. / Teigknetstufe verkneten. 1-1 1/2 Std. gehen lassen, Brötchen formen, rund ausrollen und zugedeckt nochmal 30 Min. ruhen lassen. Mit Ei - Milchgemisch bestreich und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen und bei 200°C Umluft ca. 20 Min. backen. Viel Spaß beim Nachbacken, eure Zaubernixe. ;-)